自制美味面蛋糕的完美食谱389

准备好沉浸在自制面蛋糕的柔软蓬松和浓郁风味中了吗？本食谱将指导您制作完美的无麸质蛋糕，口感轻盈，味道令人垂涎。无论您是无麸质饮食还是只是想尝试一些不同的东西，这款面蛋糕都是必尝之选。

配料：* 燕麦粉 2 杯
* 杏仁粉 1 杯
* 小苏打 1 茶匙
* 泡打粉 1/2 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
* 肉桂粉 1 茶匙 (可选)
* 蜂蜜或枫糖浆 1/2 杯
* 鸡蛋 2 个
* 香草精 1 茶匙
* 杏仁奶 1 杯
* 融化的椰子油 1/2 杯

制作说明：1. 预热烤箱：将烤箱预热至 175 摄氏度 (350 华氏度)。
2. 准备模具：用椰子油或不粘烹饪喷雾轻微润滑 23 x 33 厘米 (9 x 13 英寸) 的烤盘。
3. 混合干配料：在一个大碗中，将燕麦粉、杏仁粉、小苏打、泡打粉、盐和肉桂粉（如果使用）搅拌均匀。
4. 混合湿配料：在另一个碗中，将蜂蜜、鸡蛋、香草精、杏仁奶和融化的椰子油搅拌均匀。
5. 将湿料和干料结合：将湿料逐渐加入干料中，搅拌至混合均匀。不要过度搅拌。
6. 倒入模具：将面糊倒入准备好的烤盘中，抹平表面。
7. 烘烤：烘烤 25-30 分钟，或直到插入中心时，牙签或竹签干净。
8. 冷却：将面蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却至少 30 分钟。
9. 享用：切块并享用美味的面蛋糕。

提示：* 对于更甜的面蛋糕，可以添加额外的蜂蜜或枫糖浆。
* 为了增加风味，可以添加 1/2 杯巧克力片、坚果或水果。
* 如果没有杏仁粉，可以用其他不含麸质的面粉代替，例如藜麦粉或泰夫粉。
* 对于素食版本，可以使用亚麻籽蛋代替鸡蛋。
* 面蛋糕可以在冰箱中保存长达 3 天，在室温下保存长达 2 天。

凭借其轻松的制作过程和令人惊叹的口感，这款面蛋糕肯定会成为您无麸质烘焙收藏中的最爱。享受自制的美味，尽情享受这款完美的无麸质蛋糕，它将为您带来欢乐和满足感。

2025-02-02

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