极品花神蛋糕：分步烘焙指南349

花神蛋糕以其精致的外观和令人垂涎的口味闻名，是品茶会和特殊场合的完美甜点。如果您渴望自己制作这款美味佳肴，以下是一个循序渐进的配方，将指导您完成整个烘焙过程。

配料：

蛋糕：

中筋面粉 2 1/4 杯
发酵粉 2 茶匙
小苏打 1 茶匙
盐 1/4 茶匙
无盐黄油，室温软化 1 杯（2 根棒）
细砂糖 2 杯
大鸡蛋 3 个
香草精 1 茶匙
牛奶 1 杯

糖霜：

无盐黄油，室温软化 1 杯（2 根棒）
奶油奶酪，室温软化 8 盎司
细砂糖 6 杯
重奶油 1/4 杯
香草精 1 茶匙

制作步骤：

蛋糕：

1. 预热烤箱至 350°F（175°C）。准备两个 9 英寸圆形蛋糕模具，并在底部涂抹黄油和撒上面粉。
2. 在一个中等碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在一个大碗中，用电动搅拌器以中速搅拌黄油和砂糖，直至轻盈蓬松。
4. 逐个加入鸡蛋，每次搅拌直至充分混合后再加入下一个。
5. 加入香草精，然后交替加入干燥配料和牛奶，从干燥配料开始和结束，每次搅拌至刚刚混合。
6. 将面糊均匀地分配到准备好的蛋糕模具中。
7. 烘烤 30-35 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心取出时干净。
8. 将蛋糕在模具中冷却 10 分钟，然后倒出在架子上完全冷却。

糖霜：

1. 在一个大碗中，用电动搅拌器以中速搅拌黄油和奶油奶酪，直至光滑。
2. 逐渐加入砂糖，每次搅拌至充分混合后再加入另一个。
3. 加入重奶油和香草精，搅拌至蓬松光滑。

组装：

1. 将一层蛋糕放在蛋糕盘或托盘上。
2. 在第一层蛋糕上均匀涂抹一半的糖霜。
3. 放上第二层蛋糕。
4. 用剩余的糖霜覆盖整个蛋糕。
5. 根据需要装饰蛋糕，例如撒上糖粉、鲜花或水果。

您的花神蛋糕现已完成，这是一件艺术品，也是味蕾的盛宴。这款美味且引人注目的甜点肯定会给您的客人留下深刻印象，并成为任何场合的亮点。

2025-02-02

---

上一篇：蛋糕涂层配方：美味诱人的蛋糕装饰秘诀

下一篇：泉州特色糕点的甜蜜秘诀：泉州蛋糕配方