松软湿润的木材蛋糕：美味的自制享受359

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厌倦了单调乏味的蛋糕？是时候尝试一种独特且令人难忘的体验了——木材蛋糕！这种美味佳肴以其诱人的质地、丰富的风味和迷人的香气而闻名。在本篇文章中，我们将向您介绍一个令人难以置信的木材蛋糕配方，为您提供分步指南，帮助您在家中制作出这款美味的甜点。


配料：


蛋糕坯：
* 2 1/2 杯通用面粉
* 2 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1 茶匙肉桂粉
* 1/2 茶匙姜粉
* 1/4 茶匙盐
* 1 杯（2 根）无盐黄油，软化
* 2 杯砂糖
* 4 个大鸡蛋
* 1 杯酸奶油
* 1 茶匙香草精


木材糖霜：
* 1 杯（2 根）无盐黄油，软化
* 4 杯糖粉
* 1/4 杯牛奶
* 1/2 茶匙香草精
* 可选：1/2 杯切碎的山核桃或核桃


说明：


蛋糕坯：
1. 预热烤箱至 350°F（175°C）。将两个 9 英寸圆形蛋糕模具涂抹黄油并撒上面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打、肉桂粉、姜粉和盐混合均匀。
3. 在一个单独的大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至蓬松。
4. 逐个加入鸡蛋，每次添加后搅拌至混合均匀。
5. 交替将干料混合物和酸奶油加入湿料混合物中，从干料开始和结束，每次添加后搅拌至刚混合均匀。
6. 加入香草精，搅拌均匀。
7. 将面糊均匀地倒入已准备好的蛋糕模具中。
8. 烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时取出干净。
9. 将蛋糕从烤箱中取出，放在金属架上冷却 10 分钟。
10. 用小刀将蛋糕边缘松开，然后将蛋糕倒置在金属架上，冷却至室温。


木材糖霜：
1. 在一个大碗中，用电动搅拌器将黄油搅拌至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，每次添加后搅拌至混合均匀。
3. 加入牛奶、香草精和山核桃（如果使用），搅拌至混合均匀。


组装：
1. 将一层木材糖霜涂在蛋糕的一层上。
2. 将第二层蛋糕盖在上面。
3. 用剩余的木材糖霜覆盖蛋糕的顶部和侧面。
4. 根据需要装饰蛋糕，撒上额外的山核桃或核桃。


小贴士：
* 为了更浓稠的糖霜，添加更多糖粉。对于更稀的糖霜，添加更多牛奶。
* 您可以在木材糖霜中加入 1 茶匙肉桂粉以增加风味。
* 为了更浓郁的木材风味，使用深色红糖代替砂糖。
* 将木材蛋糕储存在密闭容器中，在室温下可保存长达 3 天。
这款木材蛋糕配方一定会给您的味蕾带来惊喜，以其令人难以抗拒的风味和令人愉悦的质地，是聚会、特殊场合或只是作为一种甜蜜款待的完美选择。通过遵循这些简单的说明，您将能够毫不费力地在家中制作出这款令人惊叹的甜点。所以，拿起配料，开始烘焙吧！

2025-02-02

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