令人垂涎欲滴的车载蛋糕：完美旅行伴侣373

在漫长的公路旅行或周末短途旅行中，还有什么比美味的车载蛋糕更能让你精神焕发呢？这些便携式甜点不仅甜蜜可口，还能为你的味蕾带来欢乐，让你一路心情愉悦。以下是一个令人垂涎欲滴的车载蛋糕配方，让你在旅途中也能享受烘焙的乐趣。我们还将分享一些实用的技巧和建议，以确保你的蛋糕既美味又便携。

原料：- 1 杯多用途面粉
- 1 茶匙发酵粉
- 1/2 茶匙小苏打
- 1/4 茶匙盐
- 1/2 杯无盐黄油（软化）
- 3/4 杯砂糖
- 2 个大鸡蛋
- 1 茶匙香草精
- 1/2 杯酸奶或酪乳
- 1 杯车载馅料（例如巧克力片、坚果或水果）

说明：1. 预热烤箱至 175℃ (350°F)。轻微涂抹一个 9x5 英寸的烤面包盘。
2. 在一个中等大小的碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合。
3. 在一个大碗中，用电动搅拌器打软黄油。逐渐加入砂糖，继续打至蓬松。
4. 一个一个地加入鸡蛋，每次加入后打至混合均匀。
5. 加入香草精。
6. 交替加入干性混合物和酸奶，从干性混合物开始和结束。每次加入后都充分混合。
7. 加入车载馅料。
8. 将面糊倒入准备好的烤面包盘中。
9. 烘烤 40-45 分钟，或直到插入牙签后取出时，牙签干净。
10. 将蛋糕放在烤架上冷却。

实用技巧：- 为了便携性，在蛋糕冷却后，将其切成适合食用的正方形或长方形。
- 用保鲜膜或密封保鲜盒包装蛋糕，以保持其新鲜度。
- 如果你没有车载馅料，可以用你喜欢的坚果、水果或巧克力棒。
- 为了更甜的味道，在面糊中加入 1/2 杯红糖或黑糖。

使用这个令人垂涎的车载蛋糕配方，你可以在任何公路旅行或周末冒险中享受美味的自制甜点。这些蛋糕不仅便于携带，而且美味可口，一定会让你的旅程更加甜蜜。所以下次你计划长途跋涉时，别忘了烘焙一批车载蛋糕，让你的味蕾在旅途中享受片刻的幸福吧！

2025-02-03

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