雀巢蛋糕：美味而易做314

欢迎来到雀巢蛋糕的美味世界！这款经典蛋糕因其浓郁的风味和蓬松的质地而备受喜爱，非常适合各种场合。无论您是经验丰富的烘焙师还是厨房新手，我们的简单配方都能帮助您制作出令人印象深刻的雀巢蛋糕。

配料蛋糕：
* 1 1/2 杯通用面粉
* 1 杯砂糖
* 1/2 杯无盐黄油（软化）
* 2 个鸡蛋
* 1 茶匙香草精
* 1 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 1 杯酪乳
糖霜：
* 1 杯无盐黄油（软化）
* 3 杯糖粉
* 1/4 杯牛奶
* 1 茶匙香草精

制作说明蛋糕：
1. 预热烤箱至 350°F (175°C)。在 9x13 英寸的烤盘上涂上黄油并撒上少许面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、砂糖、小苏打和盐混合均匀。
3. 在另一个碗中，用电动搅拌机将黄油打发至蓬松。逐渐加入砂糖，继续搅拌直至混合均匀。
4. 一次加入一个鸡蛋，每次搅拌至充分混合。加入香草精。
5. 交替加入面粉混合物和酪乳，从面粉混合物开始和结束，每次搅拌至刚混合均匀。
6. 将面糊倒入准备好的烤盘中。烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时取出干净为止。
7. 在烤盘中冷却蛋糕 10 分钟，然后将其倒扣在烤架上完全冷却。
糖霜：
1. 在一个大碗中，用电动搅拌机将黄油打发至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，继续搅拌直至混合均匀。
3. 加入牛奶和香草精，搅拌至顺滑。
组装：
1. 一旦蛋糕完全冷却，将其切成两半。
2. 在蛋糕底部涂抹一层糖霜。
3. 放上蛋糕的另一半。
4. 在蛋糕顶部和两侧涂抹剩余的糖霜。
5. 根据需要装饰蛋糕。

提示* 为了获得更浓郁的风味，可以使用黄油牛奶代替酪乳。
* 为了获得更轻盈的蛋糕，可以将酪乳换成酸奶。
* 为了获得更甜美的蛋糕，可以添加额外的砂糖或糖霜。
* 雀巢蛋糕可以提前一到两天制作。将其储存在密闭容器中，在室温下或冰箱中。

雀巢蛋糕是一款美味而易做的甜点，适合任何场合。通过遵循我们简单的配方，您可以制作出令人印象深刻的蛋糕，一定会让您的家人和朋友赞不绝口。所以，拿起您的烘焙用具，开始享受雀巢蛋糕的甜蜜体验吧！

2025-02-03

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