蛋糕豆沙：甜蜜与糯软的完美结合359

蛋糕豆沙是一种融合了蛋糕松软绵密和豆沙香甜糯软的美味甜点。它制作简单，味道丰富，是家庭烘焙爱好者的必备之选。以下是一份详细的蛋糕豆沙配方，指导您轻松制作出令人垂涎欲滴的甜点：

配料：蛋糕部分：
- 全麦面粉 2 杯
- 白砂糖 1 1/2 杯
- 泡打粉 2 茶匙
- 小苏打 1 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
- 无盐黄油 1 杯（软化）
- 鸡蛋 3 个
- 酸奶 1 杯
- 香草精 1 茶匙
豆沙部分：
- 红豆沙馅 1 罐（15 盎司）
- 白砂糖 1/4 杯
- 玉米淀粉 1 汤匙
- 水 1/4 杯

做法：豆沙部分：
1. 在一个中等平底锅中，将红豆沙馅、白砂糖、玉米淀粉和水混合。
2. 中火加热，不断搅拌，直到混合物变稠并开始冒泡。
3. 从火上移开并冷却。
蛋糕部分：
1. 将烤箱预热至 175°C（350°F）。
2. 在一个大碗中，将面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐混合。
3. 在另一个大碗中，将黄油和糖搅拌至蓬松。
4. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
5. 将酸奶和香草精加入湿料中，搅拌至完全混合。
6. 逐渐将干料加入湿料中，搅拌至混合均匀。
组装：
1. 将蛋糕面糊倒入一个抹了油的 9×13 英寸烤盘中。
2. 将豆沙均匀地铺在蛋糕面糊上。
3. 烘烤 35-40 分钟，或直到牙签插入中心时不再粘稠。
4. 将蛋糕从烤箱中取出，冷却 10 分钟。

提示：* 为了获得更浓郁的味道，可以使用自制的豆沙馅。
* 您还可以添加您最喜欢的水果或坚果到豆沙中。
* 如果您没有豆沙馅，可以使用红豆泥或其他甜豆泥替代。
* 为获得最佳口感，在食用前将蛋糕冷却至室温。
充分利用这个令人惊叹的蛋糕豆沙配方，享受甜蜜和糯软的完美结合。它不仅做起来很容易，而且会让您和您的家人赞不绝口。

2025-02-03

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