美味探索：新派蛋糕配方，点亮您的味蕾226

欢迎来到烘焙的奇幻世界，一个充满美味和创造力的领域。随着疫情的缓解，人们越来越渴望与家人和朋友分享美食的乐趣。因此，现在是时候展示您的烹饪技巧，用一份令人垂涎的蛋糕来款待他们。本文将为您提供一个新颖且易于制作的蛋糕食谱，它一定会让您的味蕾惊叹不已。

新派蛋糕配方：

材料：
全麦面粉 2 杯
泡打粉 1 茶匙
小苏打 1/2 茶匙
盐 1/4 茶匙
无盐黄油 1 杯，软化
细砂糖 1 3/4 杯
鸡蛋 3 个，室温
香草精 1 茶匙
牛奶 1 杯

步骤：
预热烤箱至 175 摄氏度 (350 华氏度)。将一个 23x33 厘米 (9x13 英寸) 的烤盘涂抹黄油并撒上面粉。
在一个大碗中，将面粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
在另一个大碗中，将软化的黄油和砂糖搅拌至松软均匀。
逐个加入鸡蛋，每次添加后充分搅拌。
加入香草精。
交替加入一半的干性材料和一半的牛奶，从干性材料开始和结束。
将面糊倒入准备好的烤盘中。
烘焙 30-35 分钟，或者直到牙签插入蛋糕中心时，取出来后是干净的。
将蛋糕从烤箱中取出，放在晾架上冷却。

淋面配方：

材料：
黑巧克力 1 杯，切碎
淡奶油 1/2 杯
黄油 1 汤匙
糖粉 1/4 杯

步骤：
将巧克力、淡奶油和黄油放入耐热碗中。
隔水加热，不断搅拌，直到巧克力溶化并光滑。
从热源中取出并加入糖粉，搅拌均匀。
淋在冷藏的蛋糕上。

装饰：

您可以根据自己的喜好装饰蛋糕。以下是一些建议：
新鲜水果，如草莓、蓝莓或覆盆子
坚果，如核桃、杏仁或榛子
巧克力屑或可可粉
鲜奶油或冰淇淋

小贴士：
为获得更浓烈的巧克力味，可以使用可可粉代替一部分面粉。
如果您没有香草精，可以用 1 茶匙香草 extract 代替。
为了更颓废的享受，在面糊中加入 1/2 杯融化的黄油。
如果您没有耐热碗，可以用双锅方法隔水加热淋面。

这款新派蛋糕不仅美味可口，而且制作简单。无论是庆祝特殊场合还是作为下午茶点心，它都是完美的甜点选择。所以，穿上你的围裙，准备好让你的味蕾踏上一次美味的旅程吧！

2025-02-03

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