不容错过的家庭幸福：终极汤姆男孩蛋糕食谱133

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引言

汤姆男孩蛋糕，一种美味且经典的甜品，因其蓬松的质地和诱人的口味而受到全球的喜爱。无论是作为早午餐的搭配还是下午茶会的主角，这款蛋糕一定会满足您对甜食的渴望。本食谱将引导您一步一步制作出令人垂涎欲滴的汤姆男孩蛋糕，为您和您的亲人带来甜蜜和欢乐。

配料：
蛋糕糊：
- 2 杯通用面粉
- 2 茶匙发酵粉
- 1/4 茶匙小苏打
- 1/2 茶匙盐
- 1 杯（2 根）无盐黄油，室温软化
- 2 杯细砂糖
- 5 个大鸡蛋
- 1 茶匙香草精
- 1 杯牛奶
糖霜：
- 1 杯（2 根）无盐黄油，室温软化
- 3-4 杯糖粉
- 1/4 杯牛奶
- 1 茶匙香草精

操作步骤：
蛋糕糊：
1. 预热烤箱至 350°F (175°C)。
2. 在一个中等大小的碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至蓬松的状态。
4. 加入鸡蛋，每次加入一个，并搅拌均匀。
5. 加入香草精。
6. 交替加入干料和牛奶，从干料开始和结束，每次加入后搅拌均匀。
烘烤：
1. 将蛋糕糊倒入抹了油并撒了面粉的 9x13 英寸的烤盘中。
2. 烘烤 30-35 分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签取出时干净。
3. 将蛋糕从烤箱中取出，在模具中冷却 10 分钟，然后将其转移到金属丝架上完全冷却。
糖霜：
1. 在一个大碗中，用电动搅拌器将黄油搅拌至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，搅拌均匀。
3. 加入牛奶和香草精，搅拌至顺滑。根据需要添加牛奶或糖粉来调整糖霜的稠度。
组装：
1. 将完全冷却的蛋糕放在一个盘子上。
2. 将糖霜均匀地涂抹在蛋糕上。
3. 根据您的喜好装饰蛋糕。

小贴士：
- 为了获得蓬松的蛋糕，请确保黄油和鸡蛋在室温下。
- 不要过度搅拌蛋糕糊，否则蛋糕会变硬。
- 烘烤时间可能因烤箱而异，因此请插入牙签来检查蛋糕是否熟透。
- 如果您没有糖粉，您可以将普通砂糖放入食品加工机中研磨成粉末。
- 这个食谱可以使用各种坚果、水果或巧克力片进行装饰。

结论