常用蛋糕配方：为您带来甜蜜时刻335

蛋糕是生活中不可或缺的甜点，可以满足任何场合的需求。从经典的海绵蛋糕到颓废的黑森林蛋糕，我们为您提供一整套常用蛋糕配方，满足您的烘焙欲望。

香草海绵蛋糕

海绵蛋糕是蛋糕界的经典之作，以其轻盈蓬松的质地而闻名。它非常适合搭配各种糖霜、馅料和水果，是一块多功能的画布。
1 杯砂糖（200 克）
3 个大鸡蛋（180 克）
1 杯中筋面粉（125 克）
1/2 茶匙发酵粉
1/4 茶匙小苏打
1/2 杯牛奶（125 毫升）
1/4 杯融化的黄油（50 克）
1 茶匙香草精

巧克力蛋糕

巧克力蛋糕是巧克力爱好者的天堂。它浓郁、湿润，是生日、周年纪念日或仅仅是一个渴望满足的夜晚的完美选择。
2 杯砂糖（400 克）
2 杯中筋面粉（250 克）
3/4 杯可可粉（75 克）
1 茶匙小苏打
1/2 茶匙发酵粉
1/2 茶匙盐
1 杯牛奶（250 毫升）
1/2 杯植物油（125 毫升）
2 个大鸡蛋（120 克）
1 茶匙香草精

红丝绒蛋糕

红丝绒蛋糕以其独特的深红色调和丝般柔滑的质地而闻名。它经常搭配奶油奶酪糖霜，带来完美的甜味和酸味平衡。
2 杯砂糖（400 克）
2 杯中筋面粉（250 克）
3/4 杯可可粉（75 克）
1 茶匙小苏打
1/2 茶匙发酵粉
1/2 茶匙盐
1 杯酪乳（250 毫升）
1/2 杯植物油（125 毫升）
2 个大鸡蛋（120 克）
1 茶匙香草精
红色食用色素，根据需要添加

胡萝卜蛋糕

胡萝卜蛋糕是一种健康和美味的蛋糕，融合了温暖的香料、胡萝卜的甜味和奶油奶酪糖霜的美味。它非常适合秋季或冬季享用。
2 杯砂糖（400 克）
2 杯中筋面粉（250 克）
1 茶匙小苏打
1/2 茶匙发酵粉
1/2 茶匙肉桂粉
1/4 茶匙豆蔻粉
1/4 茶匙生姜粉
2 杯磨碎的胡萝卜（约 2 个中等大小的胡萝卜）
1 杯坚果（核桃或山核桃），切碎
1/2 杯葡萄干
1/2 杯植物油（125 毫升）
2 个大鸡蛋（120 克）
1 茶匙香草精

柠檬蛋糕

柠檬蛋糕是一种清爽而令人振奋的蛋糕，具有明亮的柠檬味。它非常适合搭配茶或咖啡，是炎热夏天的完美享受。
2 杯砂糖（400 克）
2 杯中筋面粉（250 克）
1 汤匙发酵粉
1/2 茶匙盐
1 杯牛奶（250 毫升）
1/2 杯植物油（125 毫升）
2 个大鸡蛋（120 克）
1 茶匙香草精
1/2 杯柠檬汁
1 汤匙柠檬皮屑

芝士蛋糕

芝士蛋糕是一种浓郁而柔滑的蛋糕，有着奶油奶酪的美味馅料。它是特殊场合的经典选择，也是任何甜点爱好者的最爱。
1 盒子（225 克）格雷厄姆饼干碎屑
1/4 杯（50 克）融化的黄油
2 磅（900 克）奶油奶酪，软化
1 3/4 杯砂糖（350 克）
3 个大鸡蛋（180 克）
1 茶匙香草精
1 杯酸奶油（250 毫升）

天使食品蛋糕

天使食品蛋糕是一种超轻、蓬松的蛋糕，口感如云朵般轻柔。它是生日或婚礼蛋糕的优雅选择。
1 3/4 杯砂糖（350 克）
1 杯蛋糕粉（125 克）
1/4 茶匙盐
1 1/2 杯蛋白（约 10 个大鸡蛋）
1 茶匙香草精

派对蛋糕

派对蛋糕是一种色彩缤纷、香味扑鼻的蛋糕，非常适合庆祝任何场合。它通常由三层或更多层组成，上面覆盖着糖霜、糖屑和装饰。

派对蛋糕的具体配方根据口味、尺寸和设计要求而异。您可以根据个人喜好和烘焙技能来定制您的派对蛋糕。

以上这些常用蛋糕配方可以为您提供所需的一切，无论是寻找经典的生日蛋糕还是颓废的甜点。通过尝试不同的口味和组合，您可以享受烘焙的乐趣并创造出令人难忘的甜点，与您所爱的人分享。

2025-02-06

上一篇：梅子蛋糕：令人垂涎的夏季风味

下一篇：踏入蛋糕王国的奥秘：各类蛋糕配方宝典