丝滑可口的蛋糕配方：让你的味蕾狂舞74

烘焙的魔力在于它能唤醒我们的感官，带给我们无比的喜悦和满足感。对于甜点爱好者来说，蛋糕绝对是无法抗拒的诱惑。为了满足你的渴望，我们将揭示一道丝滑可口的蛋糕配方，让你在家也能制作出令人垂涎三尺的美食。

成分：
中筋面粉 2 杯
细砂糖 1 1/2 杯
发酵粉 1 1/2 茶匙
小苏打 1/2 茶匙
盐 一小撮
无盐黄油 1 杯（软化）
大鸡蛋 4 个
香草精 1 汤匙
牛奶 1 杯

步骤：

1. 准备烤箱：将烤箱预热至 175°C (350°F)。涂抹并撒粉一个 9x13 英寸的烤盘。

2. 混合干性成分：在一个大碗中，将面粉、砂糖、发酵粉、小苏打和盐混合均匀。

3. 搅拌湿性成分：在另一个大碗中，将软化的黄油、鸡蛋和香草精搅拌至蓬松发亮。逐渐加入牛奶，直到充分混合。

4. 混合干湿成分：将湿性成分分次加入干性成分中，每加一次都搅拌均匀。避免过度搅拌，以免蛋糕变硬。

5. 倒入烤盘：将面糊倒入准备好的烤盘中，用抹刀抹平表面。

6. 烘焙蛋糕：将蛋糕放入预热的烤箱中，烘烤 30-35 分钟，或直到插入牙签后出来干净。将蛋糕冷却 10 分钟后再脱模。

秘诀：
使用室温食材可以让面糊更顺利地混合。
不要过度搅拌面糊，否则会使蛋糕变硬。
如果你没有香草精，可以使用 1 茶匙香草提取物。
为了增加风味，可以在面糊中加入 1 杯巧克力块或坚果碎。

这款丝滑可口的蛋糕配方一定会成为你烘焙的必备。它的口感柔软蓬松，香甜可口，无论是作为下午茶还是生日派对，都能带来无限的喜悦。赶紧动手尝试，让你的味蕾尽情狂舞吧！

2025-02-06

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