蛋糕羊：美味佳肴，喜庆气氛81

简介

蛋糕羊是一种传统的节日甜点，通常在春节和中秋节等特殊场合食用。这款可爱的甜点不仅口味可口，而且外观喜庆，深受人们的喜爱。以下配方将指导您制作出美味又精美的蛋糕羊，为您的节日增添一抹甜蜜和祝福。

食材

蛋糕体：

* 低筋面粉 250 克
* 泡打粉 5 克
* 小苏打 1 克
* 细砂糖 120 克
* 鸡蛋 3 个
* 牛奶 100 毫升
* 植物油 75 毫升

黄油奶油：

* 无盐黄油（室温软化） 250 克
* 糖粉 150 克
* 香草精 1 茶匙
* 牛奶 1～2 汤匙（根据需要添加）

装饰：

* 食用色素（红色和黑色）
* 杏仁片
* 巧克力豆
* 糖果装饰

步骤

制作蛋糕体：

1. 将面粉、泡打粉和小苏打混合过筛备用。
2. 在一个大碗中，用电动打蛋器将鸡蛋和细砂糖打发至蓬松发白。
3. 分次加入牛奶和植物油，继续打发均匀。
4. 逐渐加入过筛的粉类，低速搅拌至无干粉状态。

烘焙蛋糕体：

1. 将蛋糕糊倒入一个抹油并撒粉的 8 英寸圆形蛋糕模中。
2. 烤箱预热至 175 摄氏度（350 华氏度）。
3. 将蛋糕模放入烤箱中，烘烤 35～40 分钟，或直至蛋糕完全熟透，插入牙签后可以轻松取出。
4. 将蛋糕取出晾凉。

制作黄油奶油：

1. 在一个大碗中，用电动打蛋器将软化的黄油和糖粉打发至蓬松发白。
2. 加入香草精，继续打发。
3. 根据需要分次添加牛奶，直至达到所需稠度。

组装蛋糕羊：

1. 将蛋糕体从中间水平切成两半。
2. 在下半部分蛋糕上涂抹一层薄薄的黄油奶油。
3. 将上半部分蛋糕盖在上面，轻压。
4. 用剩余的黄油奶油将蛋糕表面和侧面全部抹平。

装饰蛋糕羊：

1. 使用食用色素将少许黄油奶油染成红色和黑色。
2. 用红色奶油在蛋糕顶部描绘出羊角和耳朵。
3. 用黑色奶油绘制面部特征，如眼睛、鼻子和嘴巴。
4. 用杏仁片作为羊毛，用巧克力豆作为眼睛，用糖果装饰点缀细节。

小贴士* 为了获得最佳效果，请确保所有食材在室温下。
* 不要过度搅拌蛋糕糊，否则蛋糕会变得致密。
* 烘烤过程中注意观察蛋糕，以免烤焦。
* 根据自己的口味调整黄油奶油的甜度，可以添加更多或更少的糖粉。
* 发挥您的创造力，使用不同的糖果装饰和食用色素来装饰蛋糕羊。

制作蛋糕羊是一种乐趣，既能展示您的烘焙技巧，又能为您的节日增添喜庆气氛。按照这个分步配方，您将轻松制作出美味、令人印象深刻的蛋糕羊，给您的家人和朋友带来欢乐和祝福。祝您节日快乐，尽享甜蜜时刻！

2025-02-06

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