告别平庸,拥抱美味:拜拜蛋糕的终极秘诀239


准备踏上一次味觉盛宴,告别乏味无趣的蛋糕吧! "拜拜蛋糕" 是一款令人惊叹的糕点杰作,它将为您带来无与伦比的口感和喜悦。这款蛋糕质地轻盈蓬松,风味浓郁,一定会让您沉迷其中,无法自拔。

基础材料:
通用面粉 2 杯
烘焙小苏打 1 茶匙
烘焙粉 1 茶匙
盐 1/2 茶匙
砂糖 1 杯
室温软化黄油 1/2 杯
大鸡蛋 2 个
香草精 1 茶匙
牛奶 1 杯

步骤:

1. 预热烤箱并准备平底锅


将烤箱预热至 175 摄氏度(350 华氏度)。在 20x20 厘米的平底锅上涂抹黄油并撒上少量面粉。

2. 混合干性成分


在一个大碗中,将面粉、小苏打、烘焙粉和盐混合均匀。

3. 搅拌湿性成分


在另一个大碗中,将砂糖、黄油、鸡蛋和香草精搅拌均匀。搅拌至蓬松。

4. 混合湿性成分和干性成分


将一半的干性成分加入湿性成分中,搅拌均匀。然后加入一半的牛奶,再次搅拌均匀。重复此过程,直至所有材料完全混合。

5. 倒入平底锅并烘焙


将面糊倒入准备好的平底锅中。烘烤 25-30 分钟,或直至牙签插入蛋糕中心时取出干净。

6. 冷却并享用


将蛋糕放在金属架上冷却 10 分钟,然后将其倒出并完全冷却。一旦冷却,即可享受!

小贴士:* 对于更浓郁的风味,可以使用红糖代替砂糖。
* 添加 1 杯半甜巧克力片或蓝莓,打造美味的口味。
* 为了获得更蓬松的蛋糕,请在面糊中加入 1/2 杯酸奶油或希腊酸奶。
* 如果您没有平底锅,也可以使用 9x13 厘米的矩形烤盘。将烘焙时间增加 5-10 分钟。
* 享用前,可以在蛋糕上撒上糖粉或淋上奶油糖霜。

告别蛋糕是您烘焙库中必不可少的美味佳肴。它质地轻盈蓬松,风味浓郁,一定会让您赞不绝口。遵循这些简单的步骤,您一定会制作出令人惊叹的蛋糕,让您的味蕾欢呼雀跃。现在就尝试吧,体验糕点天堂的滋味!

2025-02-07


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