令人垂涎欲滴的 6080 蛋糕：经典甜点的终极指南376

准备好沉醉在烘焙天堂了吗？6080 蛋糕是一种经典的自制美味，凭借其完美的蓬松质地和令人愉悦的甜味，深受世界各地美食家的喜爱。这篇详尽的配方文章将引导您一步一步完成制作过程，确保您制作出令人难忘的甜点，让您的味蕾愉悦。

成分：蛋糕：
* 1 1/2 杯通用面粉
* 2 1/2 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/4 茶匙盐
* 1 杯（2 条）无盐黄油，软化
* 2 杯细砂糖
* 5 个大鸡蛋
* 1 杯牛奶
* 1 茶匙香草精
糖霜：
* 1 杯（2 条）无盐黄油，软化
* 3 1/2 杯糖粉
* 1/4 杯牛奶
* 1 茶匙香草精

分步说明：蛋糕：
1. 预热烤箱至 350°F (175°C)。在两个 9x13 英寸的烤盘中涂抹黄油和撒上面粉。
2. 在一个中等大小的碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在一个大型搅拌碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和砂糖打发至蓬松状。
4. 逐个加入鸡蛋，每次加入后搅拌均匀。
5. 交替加入干配料和牛奶，以三批次开始和结束干配料。
6. 加入香草精并搅拌均匀。
7. 将面糊均匀地倒入准备好的烤盘中。
烘烤：
1. 将蛋糕放入预热的烤箱中，烘烤 30-35 分钟，或直至插入中心时牙签出来干净。
2. 将蛋糕从烤箱中取出并放在铁丝架上冷却 10 分钟。
3. 将蛋糕倒出烤盘并完全冷却。
糖霜：
1. 在一个干净的大搅拌碗中，用电动搅拌器将软化的黄油打发至蓬松状。
2. 逐渐加入糖粉，直至完全混合。
3. 加入牛奶和香草精，搅拌至顺滑。
组装：
1. 将一层蛋糕放在盘子上。
2. 在蛋糕上涂抹一层厚厚的糖霜。
3. 放上第二层蛋糕。
4. 在蛋糕顶部和侧面涂上剩余的糖霜。
5. 根据需要装饰蛋糕，例如撒上五颜六色的糖屑或新鲜水果。

贴士：* 为了获得更蓬松的蛋糕，请确保所有材料在室温下。
* 不要过度搅拌面糊，否则会使蛋糕变硬。
* 烘烤时间可能因烤箱而异，因此请在牙签干净之前不要取出蛋糕。
* 如果您没有 9x13 英寸的烤盘，也可以使用两个 8x8 英寸的烤盘。
* 该蛋糕可以在室温下保存长达 3 天，或者在冰箱中保存长达 5 天。

制作完美的 6080 蛋糕并非易事，但遵循这些分步说明，您肯定可以创造出一款令人垂涎欲滴的甜点，让您的家人和朋友惊叹不已。其蓬松的质地、甜美的味道和令人愉悦的糖霜将不容错过，因此尽情享受烘焙过程，尽情享受最终成品的美味吧！

2025-02-07

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