令人惊艳的墨镜蛋糕:轻松打造时尚甜点233
准备好了吗?让我们踏上打造美味且时尚的墨镜蛋糕的激动人心的旅程。这款蛋糕不仅会让您的味蕾愉悦,还会成为任何聚会或特殊场合的焦点。准备好你的烘焙工具和创造力,让我们开始吧!
配料清单
蛋糕糊:
* 无盐黄油 1 杯(软化)
* 细砂糖 1 3/4 杯
* 大鸡蛋 3 个
* 香草精 1 茶匙
* 全脂牛奶 1 杯
* 通用面粉 2 1/4 杯
* 发泡粉 3 茶匙
* 小苏打 1/2 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
巧克力奶油糖霜:
* 无盐黄油 1 杯(软化)
* 无糖可可粉 1/2 杯
* 香草精 1/2 茶匙
* 细砂糖 3 杯
* 牛奶 1/4 杯
装饰:
* 黑糖霜 1/4 杯
* 白糖霜 1/4 杯
* 巧克力棒 1 根
* 糖果融化物
* 可食性胶水
说明:
制作蛋糕糊:
1. 预热烤箱至 175° C(350° F)。在两个 9x13 英寸的烤盘上涂油并撒粉。
2. 在一个大碗中,将软化的黄油和细砂糖搅拌均匀,直到蓬松轻盈。
3. 加入鸡蛋,一个接一个,每次都要搅拌均匀。搅拌入香草精。
4. 在一个单独的碗中,将全脂牛奶、通用面粉、发泡粉、小苏打和盐搅拌在一起。
5. 交替加入湿料和干料,从干料开始和结束。每次加入后搅拌至刚混合。
烘烤蛋糕:
1. 将蛋糕糊均匀地倒入准备好的烤盘中。
2. 烘烤 25-30 分钟,或直到牙签插入蛋糕中心时干净。
3. 从烤箱中取出蛋糕,放在烤架上冷却完全。
制作巧克力奶油糖霜:
1. 在一个大碗中,将软化的黄油、无糖可可粉、香草精和细砂糖搅拌在一起。
2. 逐渐加入牛奶,搅拌至顺滑。
组装墨镜蛋糕:
1. 将一层蛋糕放在蛋糕板上。在上面涂抹一层巧克力奶油糖霜。
2. 重复步骤 1,然后将第二层蛋糕放在上面。
3. 用剩下的巧克力奶油糖霜覆盖整个蛋糕。
4. 用黑糖霜和白糖霜在蛋糕中间画一个椭圆形,形成墨镜的框架。
5. 用巧克力棒切成条,做成墨镜的镜框。
6. 用糖果融化物将镜框粘在蛋糕上。
7. 用可食性胶水将巧克力棒粘在蛋糕上,作为镜腿。
提示:
* 为了获得更浓郁的风味,您可以使用深色可可粉。
* 喜欢的话,可以在巧克力奶油糖霜中加入 1/4 杯花生酱或焦糖酱。
* 用糖果融化物制作墨镜装饰时,请确保它完全冷却再使用。
* 定期检查烤箱中的蛋糕,以免烤过头。
您的墨镜蛋糕现在已准备就绪,可以享用了!這款令人惊嘆的甜点不僅美味,而且外觀時尚,一定會成為任何場合的亮點。準備好讓您的客人驚嘆不已,享受這款視覺和味覺盛宴吧!
2025-02-08
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