低卡桑葚巧克力蛋糕：健康且美味的甜点186

准备好沉醉在这款令人垂涎欲滴的低卡桑葚巧克力蛋糕的美味中吧！它拥有浓郁的巧克力口感和果香四溢的桑葚，是健康意识者和巧克力爱好者的双重福音。这款蛋糕不含面粉、精制糖和乳制品，使其成为满足您甜食渴望的完美选择。

成分：蛋糕底：
* 1 杯燕麦片
* 1/2 杯低筋可可粉
* 1/4 茶匙小苏打
* 1/4 茶匙泡打粉
* 1/4 茶匙盐
* 1/2 杯不加糖杏仁奶
* 1/4 杯不加糖苹果酱
* 1 汤匙枫糖浆
* 1 个鸡蛋
桑葚馅：
* 1 杯新鲜或冷冻桑葚
* 2 汤匙枫糖浆
* 1 茶匙玉米淀粉
巧克力酱：
* 1/2 杯低筋可可粉
* 1/4 杯不加糖杏仁奶
* 2 汤匙枫糖浆

制作方法：蛋糕底：
1. 将烤箱预热至 175°C。在 9x13 英寸的烤盘中铺上烘焙纸。
2. 在一个大碗中，将燕麦片、可可粉、小苏打、泡打粉和盐混合在一起。
3. 在一个单独的碗中，将杏仁奶、苹果酱、枫糖浆和鸡蛋搅拌在一起。
4. 将湿料加入干料中，搅拌至刚混合均匀。
5. 将面糊倒入准备好的烤盘中，均匀抹平表面。
桑葚馅：
1. 在一个小碗中，将桑葚、枫糖浆和玉米淀粉搅拌在一起。
2. 将桑葚馅均匀地倒在蛋糕底上。
巧克力酱：
1. 在一个小碗中，将可可粉、杏仁奶和枫糖浆搅拌在一起，直至顺滑。
2. 将巧克力酱淋在桑葚馅上。
烘焙：
1. 将蛋糕放入预热的烤箱中，烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时呈干净状态。
2. 从烤箱中取出蛋糕，在室温下冷却至少 30 分钟。
切片和食用：
1. 将蛋糕切成正方形或长方形。
2. 搭配新鲜水果、坚果或薄荷叶享用。