迷你玛芬蛋糕：一口大小的美味81

迷你玛芬蛋糕凭借其小巧精致的外形和令人满足的口感，成为任何场合的完美点心。无论您是为生日派对寻找甜品，还是为学校午餐盒准备便当，它们都是一种既方便又美味的选择。以下是一份简单易行的迷你玛芬蛋糕配方，将为您带来一口大小的快乐：

成分：* 通用面粉 1 1/2 杯
* 发酵粉 2 茶匙
* 小苏打 1 茶匙
* 糖 3/4 杯
* 食盐 1/4 茶匙
* 鸡蛋 2 个
* 牛奶 1 杯
* 植物油 1/2 杯
* 香草精 1 茶匙

说明：1. 预热烤箱至 375°F (190°C)。在 24 个小玛芬蛋糕模具上涂上烹饪喷雾。
2. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打、糖和盐搅拌均匀。
3. 在一个单独的碗中，将鸡蛋、牛奶、植物油和香草精搅拌均匀。
4. 将湿料逐渐加入干料中，搅拌至刚混合均匀。不要过度搅拌。
5. 将面糊装入准备好的玛芬蛋糕模具中，填满约 2/3。
6. 烘烤 12-15 分钟，或直至插入牙签后牙签上没有残留物。
7. 将玛芬蛋糕从烤箱取出，放在金属架上冷却。

小贴士：* 为了让玛芬蛋糕更加美味，可以在面糊中加入您最喜欢的配料，如巧克力片、坚果或水果。
* 为了增加视觉吸引力，可以在烘烤前在玛芬蛋糕顶部撒上砂砾糖或肉桂糖。
* 迷你玛芬蛋糕可以冷藏长达 3 天。用微波炉重新加热即可享用。
* 对于无麸质选择，请使用等量的无麸质面粉。

这个迷你玛芬蛋糕配方既简单又美味，将为您带来一口大小的快乐。无论您是为特殊场合准备点心，还是只是想要一种便于携带的零食，这些玛芬蛋糕都是完美的解决方案。尽情实验不同的口味和配料，打造您自己的特色迷你玛芬蛋糕吧！

2024-11-16

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