栗子蛋糕8寸，让你轻松享受秋日美味105

栗子蛋糕是一种令人垂涎欲滴的甜点，它将丰盈的栗子风味与轻盈蓬松的蛋糕完美结合。8寸栗子蛋糕尺寸适中，非常适合家庭聚会或与朋友分享。本文将提供一个详细的栗子蛋糕配方，让你轻松在家制作这款美味佳肴。

配料

蛋糕部分：

* 1 1/2 杯全麦面粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/4 茶匙盐
* 1 杯无盐黄油，软化
* 2 杯细砂糖
* 4 个鸡蛋
* 1 茶匙香草精
* 1/2 杯牛奶

栗子泥部分：

* 1 罐（15 盎司）栗子泥（或 2 杯自制栗子泥）
* 1/2 杯奶油奶酪，软化
* 1/4 杯牛奶
* 1 茶匙香草精

糖霜部分：

* 6 汤匙无盐黄油，软化
* 2 杯糖粉
* 1/4 杯牛奶
* 1/2 杯栗子泥
* 1/4 杯白兰地（可选）

制作步骤

蛋糕部分：

1. 预热烤箱至 350°F（175°C）。
2. 在一个中等碗中，将面粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在一个大型搅拌碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至蓬松。
4. 一次加入一个鸡蛋，每加入一个都充分搅拌。
5. 加入香草精和牛奶，搅拌均匀。
6. 交替加入干湿配料，从干配料开始和结束，每次都要搅拌均匀。

栗子泥部分：

1. 在另一个中等碗中，将栗子泥、奶油奶酪、牛奶和香草精搅拌均匀。

组装：

1. 将蛋糕面糊倒入事先涂抹油脂和撒粉的 8 寸圆形蛋糕模中。
2. 将栗子泥混合物均匀地铺在蛋糕面糊上。
3. 烘烤约 45-50 分钟，或直至插入中心时牙签出来是干净的。
4. 将蛋糕从烤箱中取出，在模具中冷却 10 分钟，然后倒扣在冷却架上完全冷却。

糖霜部分：

1. 在一个干净的碗中，用电动搅拌器将黄油和糖粉搅拌至蓬松。
2. 加入牛奶、栗子泥和白兰地（如果使用），搅拌均匀。
3. 将糖霜均匀地涂抹在完全冷却的蛋糕上。

小贴士* 为了获得更浓烈的栗子风味，可以使用自制栗子泥。
* 如果没有白兰地，可以用杏仁利口酒或朗姆酒代替。
* 如果蛋糕顶部开始变褐，可以用锡箔纸覆盖。
* 栗子蛋糕可以在室温下保存长达 3 天。

品尝栗子蛋糕的乐趣这款 8 寸栗子蛋糕将为你的味蕾带来难忘的体验。它蓬松轻盈，搭配香甜的栗子泥和奶油糖霜，每一口都是甜蜜的享受。无论是作为节日甜点还是日常款待，栗子蛋糕都会让你和你的亲人赞不绝口。

2024-11-16

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