终极大板蛋糕食谱:令人垂涎的家庭传统237


大板蛋糕是一种经典甜点,以其巨大的尺寸和令人难以置信的美味而闻名。无论是生日、周年纪念日还是任何特殊场合,它都能为您的庆祝活动增添一份甜蜜的触感。如果您正在寻找一个美味可口、制作简单的食谱,那么这篇终极大板蛋糕食谱指南将引导您完成每一个步骤,制作出完美的蛋糕。成分:
蛋糕:
* 通用面粉 3 杯
* 白糖 2 杯
* 可可粉 3/4 杯
* 发酵粉 1 汤匙
* 小苏打 1 茶匙
* 盐 1/2 茶匙
* 牛奶 1 3/4 杯
* 植物油 1/2 杯
* 鸡蛋 2 个
* 香草精 1 茶匙
糖霜:
* 无盐黄油 1 杯(软化)
* 奶油奶酪 8 盎司(软化)
* 香草精 1 茶匙
* 糖粉 3-4 杯
* 牛奶 1-2 汤匙(视需要加量)
说明:
蛋糕:
1. 预热烤箱至 175 摄氏度 (350 华氏度)。
2. 在一个大碗中,将面粉、糖、可可粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌在一起。
3. 在另一个碗中,将牛奶、油、鸡蛋和香草精搅拌在一起。
4. 将湿材料逐渐加入干材料中,搅拌至完全混合。不要过度搅拌。
5. 将面糊倒入一个大号矩形烤盘中,涂上油脂和撒上少许面粉。
6. 烘烤 25-30 分钟,或直到牙签插入中心时呈干净。
糖霜:
1. 在一个大碗中,用电动搅拌机将黄油和奶油奶酪搅拌至蓬松。
2. 加入香草精并逐渐加入糖粉,搅拌至顺滑。
3. 根据需要加入牛奶以达到所需的稠度。
组装:
1. 蛋糕冷却后,在上面均匀涂抹糖霜。
2. 根据需要装饰坚果、糖果或水果。
3. 切成小块,享用这令人垂涎的甜点!
提示:
* 对于更丰富的味道,可以使用强力可可粉。
* 为了获得更高的蛋糕,将面糊倒入两个 9x13 英寸的烤盘中。
* 糖霜可以用不同口味的香草精调味,例如杏仁、柠檬或薄荷。
* 如果您没有矩形烤盘,可以用两个圆形 9 英寸烤盘烘烤蛋糕。
* 剩余的大板蛋糕可以在室温下保存 2-3 天,在冰箱中保存最多 5 天。

2025-02-09


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