日丰蛋糕配方：打造蓬松湿润的烘焙天堂235

对于烘焙爱好者来说，没有什么能比得上一个完美的蛋糕。日丰蛋糕以其令人垂涎的纹理和浓郁的风味而闻名，是家中烘焙的理想选择。在这个详细的指南中，我们将逐步指导您如何制作美味的日丰蛋糕，让您的味蕾大开。
成分：
* 2 又 1/2 杯通用面粉
* 2 杯白砂糖
* 3 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 1 杯牛奶
* 1/2 杯植物油
* 3 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
制作说明：
1. 预热烤箱并准备模具：
* 预热烤箱至 175 摄氏度。
* 在一个 9x13 英寸的烤盘上涂抹油脂并撒上面粉。
2. 混合干性材料：
* 在一个大碗中，将面粉、砂糖、发酵粉、小苏打和盐混合均匀。
3. 混合湿性材料：
* 在另一个碗中，将牛奶、植物油、鸡蛋和香草精混合在一起。
4. 将湿性材料加入干性材料：
* 逐渐将湿性材料加入干性材料中，搅拌至刚混合均匀。避免过度搅拌。
5. 倒入烤盘：
* 将面糊倒入准备好的烤盘中。
6. 烘焙：
* 将烤盘放入预热的烤箱中，烘焙 30-35 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时洁净。
7. 冷却：
* 从烤箱中取出蛋糕，放在冷却架上冷却 10 分钟。
* 然后将蛋糕倒出烤盘，在冷却架上完全冷却。
提示：
* 为了获得更湿润的蛋糕，可以在面糊中加入 1/2 杯酸奶油或希腊酸奶。
* 您可以添加您喜欢的口味，例如巧克力片、坚果或水果。
* 如果您手边没有 9x13 英寸的烤盘，可以使用两个 9 英寸圆形烤盘。烘焙时间可能需要稍有调整。
结语：
按照这些简单的步骤，您就可以制作出令人惊叹的日丰蛋糕，为您的味蕾带来无尽的愉悦。无论是作为特殊场合的甜点还是日常生活中的款待，这款蛋糕一定会赢得所有人的赞赏。享受烘焙的乐趣，并与您的亲人分享您美味的杰作！

2025-02-13

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