紫色魔法：打造惊艳甜蜜的紫色蛋糕303

紫色，一种迷人且神秘的颜色，为蛋糕增添了一抹令人着迷的魅力。无论是生日派对还是特殊场合，紫色蛋糕定能成为焦点，带来令人难忘的甜蜜体验。让我们踏上紫色之旅，制作一款让人垂涎欲滴的紫色蛋糕。

成分：蛋糕糊：
* 1 1/2 杯通用面粉
* 1 1/2 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/4 茶匙盐
* 1 杯无盐黄油，软化
* 1 3/4 杯砂糖（分 3 次加入）
* 3 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
* 1 杯酪乳
紫色糖霜：
* 1 杯（2 条）无盐黄油，软化
* 3 杯糖粉
* 3-4 汤匙牛奶
* 1/4 茶匙紫罗兰色食用色素

制作说明：蛋糕糊：
1. 预热烤箱至 350°F（175°C）。在 9x13 英寸的烤盘底部涂抹黄油并铺上烘焙纸。
2. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在另一个大碗中，使用电动搅拌器将黄油和 1 杯砂糖搅拌至蓬松。
4. 逐个加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌。加入香草精。
5. 交替加入干性混合物和酪乳，从干性混合物开始和结束。每次加入后充分搅拌，直至均匀混合。
6. 将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中。烘烤 25-30 分钟，或直至牙签插入中心时取出干净。
紫色糖霜：
1. 在一个大碗中，使用电动搅拌器将黄油和糖粉搅拌至蓬松。
2. 逐渐加入牛奶，直到达到所需的浓稠度。
3. 加入食用色素并搅拌均匀，直至达到理想的紫色。
组装：
1. 让蛋糕完全冷却。
2. 在蛋糕顶部和侧面均匀涂抹紫色糖霜。
3. 可以根据需要装饰糖屑、糖珠或其他装饰品。

小贴士：* 要获得更浓郁的紫色，可以添加更多食用色素。
* 如果酪乳不可用，可以用普通牛奶加 1 茶匙柠檬汁制成。
* 为了获得更湿润的蛋糕，可以在蛋糕糊中加入 1/2 杯酸奶油。
* 这个食谱也可以用紫色蛋糕粉制作，以获得更强烈的颜色。

总结：用我们简单的紫色蛋糕配方，释放你的创造力，制作一款令人惊叹的紫色蛋糕。无论是生日、周年纪念日还是任何特殊场合，这个蛋糕定能带来难忘的甜蜜体验。它的紫色魅力让它成为任何庆祝活动的完美亮点。所以，拿起你的搅拌碗和烘焙工具，开始制作你的紫色杰作吧！

2025-02-14

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