奥利奥蛋糕卷：轻盈蓬松且令人回味无穷387

沉迷于这种令人难以抗拒的奥利奥蛋糕卷中，它的质地轻盈蓬松，味道令人回味无穷。浓郁的奥利奥风味与柔軟的海綿蛋糕完美結合，為您帶來令人驚喜的享受。

成分：蛋糕卷：
* 中筋麵粉 1 又 1/2 杯
* 細砂糖 1 杯
* 泡打粉 1 茶匙
* 小蘇打 1/2 茶匙
* 鹽 1/4 茶匙
* 雞蛋 4 個
* 香草精 1 茶匙
* 牛奶 1/2 杯
* 無鹽奶油，融化 1/4 杯
奧利奧餡：
* 奥利奥饼干 2 包（36 片）
* 軟化無鹽奶油 1/2 杯
* 奶油芝士 8 盎司
* 糖粉 1 杯
* 香草精 1/2 茶匙
奶油糖霜：
* 無鹽奶油，軟化 1 杯
* 奶油芝士 8 盎司
* 細砂糖 5 杯
* 香草精 1 茶匙
* 牛奶 2-4 湯匙

步驟：製作蛋糕卷：
1. 預熱烤箱至 375°F (190°C)。抹油並鋪上 10x15 英寸的果凍卷烤盤。
2. 在一個大碗中，將麵粉、糖、泡打粉、小蘇打和鹽混合。
3. 在一個單獨的碗中，將雞蛋和香草精打散。
4. 逐漸將濕料加入幹料中，攪拌至完全混合。加入牛奶和融化的奶油，攪拌至麵糊光滑。
5. 將麵糊倒入準備好的烤盤中，均勻攤平。
6. 烘烤 10-12 分鐘，或直到蛋糕卷回彈且插入中央的牙籤乾淨。
7. 將蛋糕卷立即倒扣在撒有糖粉的乾淨毛巾上。小心地剝掉烤盤紙。
製作奧利奧餡：
1. 在食品處理機中將奥利奥餅乾搗碎成細屑。
2. 在一個大碗中，將奶油芝士和軟化的無鹽奶油打發至蓬鬆。
3. 逐漸加入糖粉，攪拌至光滑。加入香草精和奥利奥麵包屑，攪拌均匀。
製作奶油糖霜：
1. 在一個大碗中，將軟化的無鹽奶油和奶油芝士打發至蓬鬆。
2. 逐漸加入細砂糖，攪拌至光滑。加入香草精和足量的牛奶，直到達到您想要的稠度。
組裝蛋糕卷：
1. 在蛋糕卷上均勻塗抹一層奥利奥餡。
2. 從長邊開始，將蛋糕卷緊緊捲起。
3. 將蛋糕卷用保鮮膜包起來，冷藏至少 2 小時，或直到變硬。
4. 用奶油糖霜裝飾蛋糕卷，並根據需要撒上奧利奧餅乾屑。