甜蜜蜜比心蛋糕，让爱情升温320

情人节就要到了，你是否已经准备好一份甜美的惊喜来表达你的爱意呢？这款 [521蛋糕配方] 是一道甜蜜而浪漫的蛋糕，用它来向你的爱人表达你内心的爱意，再合适不过了。

这款蛋糕外形精致，犹如一颗颗爱心，口感顺滑细腻，每一口都能让你感受到爱情的甜蜜。下面我们就一步一步来揭秘这款爱心蛋糕的制作方法吧！

配料：

蛋糕体：

低筋面粉 150 克
糖 100 克
鸡蛋 2 个
牛奶 70 毫升
黄油 50 克
香草精 少许

奶油霜：

黄油 100 克
糖粉 50 克
鲜奶油 30 毫升
红色食用色素 少许

步骤：

蛋糕体：

将低筋面粉过筛。
在一个大碗中，将鸡蛋和糖打发至蓬松发白。
将牛奶和融化的黄油加入蛋糊中，搅拌均匀。
分次加入过筛的面粉，搅拌至无干粉。
加入香草精，搅拌均匀。

烘烤：

将烤箱预热至 180°C。
将蛋糕糊倒入抹了黄油并撒了面粉的爱心模具中。
烘烤 20-25 分钟，或直到牙签插入后取出干净。
将蛋糕从模具中取出，放在烤网上冷却。

奶油霜：

在一个干净的碗中，将黄油和糖粉打发至蓬松发白。
分次加入鲜奶油，搅拌均匀。
加入红色食用色素，根据自己的喜好调整颜色。

组装：

将冷却后的蛋糕水平切成两层。
在蛋糕一层上抹上一半的奶油霜，然后盖上另一层蛋糕。
用剩余的奶油霜覆盖整个蛋糕表面，用抹刀抹平。
可以根据自己的喜好用爱心糖珠、可食用花瓣等装饰蛋糕。

贴心提醒：

如果你的爱心模具没有不粘涂层，建议在模具上抹一层黄油并撒上薄薄的面粉。
蛋糕烘烤时间根据每个烤箱不同而有所差异，请根据实际情况调整烘烤时间。
奶油霜的硬度可以通过增减鲜奶油的量来调整，稠一点的奶油霜更适合裱花。

这款 [521蛋糕配方] 甜蜜而浪漫，每一口都能让你感受到爱情的幸福滋味。快来亲手制作这道爱心蛋糕，让你的 521 情人节充满甜蜜和爱意吧！

2025-02-25

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