小型蛋糕机蛋糕配方大全：从经典到创意，轻松烘焙美味119

小型蛋糕机，凭借其便捷性、快速性和制作出的可爱小蛋糕而备受烘焙爱好者青睐。无论你是烘焙新手还是经验丰富的达人，都能在小型蛋糕机上找到乐趣。但是，要做出真正美味的小蛋糕，合适的配方至关重要。本文将为你提供15款不同风味的小型蛋糕机蛋糕配方，涵盖经典款和创意款，让你轻松在家就能享受到甜蜜的烘焙时光。

一、基础蛋糕糊配方 (适用于所有后续配方调整)

以下是一个基础的蛋糕糊配方，可以作为所有后续配方的基础。你可以根据自己的喜好和所选的口味进行调整。* 鸡蛋: 2个 (室温)
* 细砂糖: 60克
* 融化的黄油: 60克 (冷却至微温)
* 牛奶: 60毫升
* 低筋面粉: 80克
* 泡打粉: 4克
* 香草精: 1茶匙 (可选)

制作步骤:
将鸡蛋和糖放入一个干净无水的碗中，用电动打蛋器打发至蓬松发白，体积膨大。
加入融化的黄油，搅拌均匀。
将牛奶和香草精倒入，搅拌均匀。
将低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛后加入到蛋液中，用刮刀轻轻翻拌至无干粉即可，避免过度搅拌。
将蛋糕糊倒入预热好的小型蛋糕机模具中，约八分满。
盖上盖子，烘烤3-5分钟，或至蛋糕表面金黄，用牙签插入中心，取出后牙签上没有粘着蛋糕糊即可。
取出蛋糕，冷却后即可享用。

二、15款小型蛋糕机蛋糕配方推荐

1. 经典原味蛋糕: 使用上述基础配方即可。

2. 巧克力蛋糕: 在基础配方中加入20克可可粉。

3. 香橙蛋糕: 在基础配方中加入1个橙子的皮屑和1汤匙橙汁。

4. 柠檬蛋糕: 在基础配方中加入1个柠檬的皮屑和1汤匙柠檬汁。

5. 蓝莓蛋糕: 在基础配方中加入50克新鲜蓝莓。

6. 草莓蛋糕: 在基础配方中加入50克切碎的新鲜草莓。

7. 核桃蛋糕: 在基础配方中加入30克切碎的核桃。

8. 抹茶蛋糕: 在基础配方中加入10克抹茶粉。

9. 咖啡蛋糕: 在基础配方中加入1汤匙速溶咖啡粉。

10. 肉桂苹果蛋糕: 在基础配方中加入1个切碎的苹果和1茶匙肉桂粉。

11. 香蕉蛋糕: 在基础配方中加入1个捣碎的香蕉。