蛋糕纸盒蛋糕：10款美味又方便的烘焙食谱74

蛋糕纸盒蛋糕，以其方便快捷、无需繁琐清洗的优点，深受烘焙爱好者，特别是新手们的喜爱。你只需要准备好食材，按照步骤操作，就能轻松做出美味的蛋糕。无需复杂的模具，也不用担心蛋糕粘底，简直是烘焙界的“懒人神器”！本文将为你带来10款不同口味的蛋糕纸盒蛋糕食谱，从经典的巧克力到充满惊喜的水果口味，总有一款适合你！

准备工作：在开始之前，请确保你准备好了以下工具：蛋糕纸盒（各种尺寸均可）、打蛋器（电动或手动）、量杯、量勺、烤箱。

基础香草蛋糕

这是所有蛋糕纸盒蛋糕食谱的基础，你可以根据个人喜好添加不同的配料，创造出属于你自己的独特口味。材料：
* 低筋面粉 150g
* 泡打粉 5g
* 细砂糖 100g
* 鸡蛋 2个
* 牛奶 80ml
* 植物油 60ml
* 香草精 1茶匙
步骤：
1. 将烤箱预热至175°C (350°F)。
2. 在一个大碗中，将低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛。
3. 在另一个碗中，将鸡蛋、细砂糖、牛奶、植物油和香草精混合，用打蛋器充分搅拌至糖溶解。
4. 将湿性材料慢慢倒入干性材料中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌。
5. 将面糊倒入蛋糕纸盒中，约八分满。
6. 将蛋糕纸盒放入烤箱中，烘烤20-25分钟，或直至用牙签插入蛋糕中央，拔出时牙签上没有沾粘湿面糊。
7. 出炉后，让蛋糕在纸盒中冷却几分钟，然后小心取出。

巧克力蛋糕

浓郁的巧克力风味，是众多巧克力爱好者的最爱。材料：(以上基础香草蛋糕食谱为基础)
* 可可粉 20g
* 热水 2汤匙
步骤：
1. 将可可粉和热水混合，搅拌至完全溶解。
2. 将可可糊加入基础香草蛋糕面糊中，搅拌均匀。
3. 按照基础香草蛋糕的步骤4-7进行烘烤。

柠檬蛋糕

清爽的柠檬香味，在炎热的夏天尤其受欢迎。材料：(以上基础香草蛋糕食谱为基础)
* 柠檬汁 2汤匙
* 柠檬皮屑 1汤匙
步骤：
1. 将柠檬汁和柠檬皮屑加入基础香草蛋糕面糊中，搅拌均匀。
2. 按照基础香草蛋糕的步骤4-7进行烘烤。

草莓蛋糕

酸甜可口的草莓，让你的蛋糕更具层次感。材料：(以上基础香草蛋糕食谱为基础)
* 新鲜草莓 100g (切丁)
步骤：
1. 将草莓丁加入基础香草蛋糕面糊中，轻轻搅拌均匀。
2. 按照基础香草蛋糕的步骤4-7进行烘烤。 在烘烤过程中，可以适当减少烘烤时间，避免草莓过度烘烤。

蓝莓蛋糕

饱满多汁的蓝莓，带来独特的口感。材料：(以上基础香草蛋糕食谱为基础)
* 新鲜蓝莓 100g
步骤：
1. 将蓝莓加入基础香草蛋糕面糊中，轻轻搅拌均匀。
2. 按照基础香草蛋糕的步骤4-7进行烘烤。 同样需要注意烘烤时间，避免蓝莓烤焦。

香蕉蛋糕

软糯香甜的香蕉，赋予蛋糕独特的风味。材料：(以上基础香草蛋糕食谱为基础)
* 成熟香蕉 1根 (捣成泥)
步骤：
1. 将香蕉泥加入基础香草蛋糕面糊中，搅拌均匀。
2. 按照基础香草蛋糕的步骤4-7进行烘烤。

抹茶蛋糕

淡淡的抹茶香气，带来一丝清新的感觉。材料：(以上基础香草蛋糕食谱为基础)
* 抹茶粉 10g
步骤：
1. 将抹茶粉加入基础香草蛋糕面糊中，搅拌均匀。
2. 按照基础香草蛋糕的步骤4-7进行烘烤。

咖啡蛋糕

浓郁的咖啡香气，唤醒你的味蕾。材料：(以上基础香草蛋糕食谱为基础)
* 即溶咖啡粉 1汤匙
* 热水 1汤匙
步骤：
1. 将咖啡粉和热水混合，搅拌至完全溶解。
2. 将咖啡液加入基础香草蛋糕面糊中，搅拌均匀。
3. 按照基础香草蛋糕的步骤4-7进行烘烤。

肉桂苹果蛋糕

温暖的肉桂香气和香甜的苹果，带来秋日般的温暖。材料：(以上基础香草蛋糕食谱为基础)
* 苹果 1个 (去皮切丁)
* 肉桂粉 1茶匙
步骤：
1. 将苹果丁和肉桂粉加入基础香草蛋糕面糊中，搅拌均匀。
2. 按照基础香草蛋糕的步骤4-7进行烘烤。

胡萝卜蛋糕

湿润柔软的胡萝卜蛋糕，健康又美味。材料：(以上基础香草蛋糕食谱为基础)
* 磨碎胡萝卜 100g
* 核桃碎 50g (可选)
步骤：
1. 将磨碎的胡萝卜和核桃碎（如果使用）加入基础香草蛋糕面糊中，搅拌均匀。
2. 按照基础香草蛋糕的步骤4-7进行烘烤。

希望这些食谱能帮助你轻松做出美味的蛋糕纸盒蛋糕！记住，烘焙的乐趣在于尝试和创新，大胆尝试不同的口味组合，创造属于你自己的独特蛋糕吧！

2025-03-04

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