超简单儿童小蛋糕：10款美味又健康的迷你蛋糕食谱142

给孩子们准备美味的点心是每个家长的心愿，但市售蛋糕往往糖分过高，添加剂过多，让家长们担忧。与其购买，不如亲手制作健康又美味的儿童小蛋糕！本文将提供10款简单易学的迷你蛋糕食谱，不仅口感丰富，而且食材天然，保证让孩子们吃得开心，家长们也放心。

制作小蛋糕的好处多多：首先，您可以精确控制食材用量，减少糖分和不健康的添加剂；其次，您可以根据孩子的喜好选择不同的口味和装饰；最后，亲手制作的过程也是一次美好的亲子互动，增进亲子感情。

以下我们将介绍10款不同口味的儿童小蛋糕食谱，每个食谱都附带详细步骤和贴士，即使是烘焙新手也能轻松上手。

1. 经典香草小蛋糕

材料：
低筋面粉 150克
细砂糖 75克
鸡蛋 2个
牛奶 100毫升
融化的黄油 50克
香草精 1茶匙
泡打粉 5克

步骤：
将鸡蛋和细砂糖打发至蓬松。
加入融化的黄油和香草精，搅拌均匀。
将低筋面粉和泡打粉混合过筛，然后分次加入蛋液中，轻轻搅拌至无颗粒。
最后加入牛奶，搅拌均匀。
将面糊倒入模具中，八分满即可。
烤箱预热至170℃，烤约20-25分钟，至金黄色即可。

贴士：可以选择硅胶模具，方便脱模。烤制时间根据自家烤箱调整。

2. 巧克力小蛋糕

材料：(与经典香草小蛋糕材料相同，额外添加以下材料)
可可粉 20克

步骤：将可可粉与低筋面粉和泡打粉混合过筛后，再按照经典香草小蛋糕的步骤进行操作。

3. 草莓小蛋糕

材料：(与经典香草小蛋糕材料相同，额外添加以下材料)
新鲜草莓 适量
草莓酱 适量

步骤：将草莓切丁，加入面糊中搅拌均匀。烤制完成后，可在蛋糕上淋上草莓酱装饰。

4. 蓝莓小蛋糕

(与草莓小蛋糕步骤相同，将草莓替换为蓝莓)

5. 柠檬小蛋糕

材料：(与经典香草小蛋糕材料相同，额外添加以下材料)
柠檬汁 1汤匙
柠檬皮屑 1茶匙

步骤：将柠檬汁和柠檬皮屑加入蛋液中搅拌均匀，再按照经典香草小蛋糕的步骤进行操作。

6. 抹茶小蛋糕

(与巧克力小蛋糕步骤相同，将可可粉替换为抹茶粉)

7. 香蕉小蛋糕

材料：(与经典香草小蛋糕材料相同，额外添加以下材料)
香蕉泥 1根

步骤：将香蕉泥加入蛋液中搅拌均匀，再按照经典香草小蛋糕的步骤进行操作。

8. 橘子小蛋糕

(与柠檬小蛋糕步骤相同，将柠檬替换为橘子)

9. 胡萝卜小蛋糕

材料：(与经典香草小蛋糕材料相同，额外添加以下材料)
磨碎的胡萝卜 50克
肉桂粉 1/2茶匙

步骤：将磨碎的胡萝卜和肉桂粉加入面糊中搅拌均匀，再按照经典香草小蛋糕的步骤进行操作。

10. 苹果小蛋糕

材料：(与经典香草小蛋糕材料相同，额外添加以下材料)
切碎的苹果 50克
肉桂粉 1/2茶匙

步骤：将切碎的苹果和肉桂粉加入面糊中搅拌均匀，再按照经典香草小蛋糕的步骤进行操作。

装饰建议：您可以根据不同口味的蛋糕选择合适的装饰，例如水果、糖霜、巧克力酱等等。让您的儿童小蛋糕更漂亮，更诱人！

记住，烘焙是一个充满乐趣的过程，享受制作的时光，和孩子们一起分享这份甜蜜吧！

2025-04-27

上一篇：轻盈蓬松，入口即化：完美蛋糕卷终极配方及技巧

下一篇：轻盈如云，入口即化：解锁完美水蛋糕的秘诀