终极黄油蛋糕食谱指南：蓬松、湿润的美味享受181

黄油蛋糕因其令人垂涎欲滴的蓬松质地和浓郁的黄油味而广受欢迎。无论您是烘焙新手还是经验丰富的糕点师，本指南将带您了解制作完美黄油蛋糕所需的每一步。从必备食材到分步说明，我们将为您提供所有必要的知识，让您轻松制作出令人印象深刻的甜点。

必备食材

制作完美的黄バターケーキ需要以下食材：* 1 杯 (2 根) 无盐黄油（软化）
* 1 ¾ 杯 细砂糖
* 3 个大号鸡蛋
* 2 ¾ 杯 全麦面粉
* 1 茶匙 小苏打
* 1 茶匙 发酵粉
* ½ 茶匙 盐
* 1 杯 酸奶酪
* 1 茶匙 香草精

分步说明

准备工作

预热烤箱至 350°F (175°C)。
在 9x13 英寸的长方形烤盘上涂上油脂并撒上面粉。

制作蛋糕糊

在一个大碗中，将软化的黄油和砂糖搅拌至松发蓬松。
逐个加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌。
在一个单独的碗中，将面粉、小苏打、发酵粉和盐混合。
将干性成分交替加入湿性成分中，与酸奶酪和香草精一起加入，每次加入后充分混合。

烘烤

将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中。
烘烤 45-50 分钟，或直到牙签插入中心时取出干净为止。
取出烤箱，冷却 10 分钟。

冷却和装饰

从烤盘中取出蛋糕，放在丝架上完全冷却。
根据需要，用您最喜欢的糖霜、糖粉或新鲜水果装饰蛋糕。

提示* 使用室温的食材，以确保均匀混合。
* 不要过度搅拌面糊，否则会产生致密的蛋糕。
* 烘烤时间可能因烤箱而异，因此请在规定时间内检查蛋糕的熟度。
* 为了更浓郁的风味，可以使用红糖代替白砂糖。
* 添加 1 茶匙肉桂或姜粉可增添温暖的香料味。

遵循这些步骤，您一定会制作出令人难忘的黄油蛋糕，让您的家人和朋友印象深刻。无论是庆祝特殊场合还是享受下午茶，这款蓬松、湿润且美味的甜点一定会成为任何聚会的亮点。因此，拿起您的搅拌碗，准备体验烘焙的乐趣，创造出您自己的黄油蛋糕杰作！

2024-11-20

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