金色纸杯蛋糕：让您的庆祝活动熠熠生辉的完美甜点201

在庆祝、生日派对和节日聚会上，金色的纸杯蛋糕始终是夺人眼球的亮点。其优雅的色泽和蓬松的质地必定会让您的客人赞不绝口。以下是一个制作金色纸杯蛋糕的简单易懂的配方，助您轻松打造出令人惊叹的甜点。

配料：纸杯蛋糕：
* 无盐黄油 1 杯（2 根），软化
* 砂糖 1 3/4 杯（350 克）
* 大鸡蛋 3 个
* 香草精 1 茶匙
* 酸奶油 1 杯（240 克）
* 全脂牛奶 1 杯（240 毫升）
* 通用面粉 2 1/4 杯（280 克）
* 泡打粉 3 茶匙
* 小苏打 1/2 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
金色糖霜：
* 无盐黄油 1/2 杯（1 根），软化
* 奶油乳酪 4 盎司（1 根），软化
* 糖粉 3 杯（360 克）
* 香草精 1 茶匙
* 金箔粉或食用金色亮粉（可选）

做法：

纸杯蛋糕：

1. 预热烤箱至 175°C（350°F）。准备一个 12 杯松饼盘，用纸杯衬里。
2. 在一个大碗中，将软化的黄油和砂糖打至蓬松轻盈。
3. 加入鸡蛋，每次加入一个，然后加入香草精。
4. 在一个单独的碗中，将酸奶油和牛奶搅拌均匀。
5. 逐渐交替加入面粉混合物和酸奶油混合物，从面粉开始和结束，每次加入后充分搅拌。
6. 将面糊均匀地分配到准备好的纸杯中，填满约 2/3。
7. 烘烤 18-22 分钟，或直到牙签插入纸杯蛋糕中心时呈干净状态。
8. 将纸杯蛋糕转移到金属架上完全冷却。

金色糖霜：

1. 在一个大碗中，将软化的黄油和奶油乳酪打至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，每次加入后充分搅拌。
3. 加入香草精。
4. 如果想要更金色的效果，可以加入适量金箔粉或食用金色亮粉。

组装：

1. 将糖霜装入裱花袋，使用您喜欢的裱花嘴将糖霜挤在冷却的纸杯蛋糕上。
2. 可根据需要添加金色装饰，例如金箔片或金色糖珠。

提示：* 为了获得更浓郁的金色，可以使用深色的纸杯蛋糕衬里。
* 烘烤时，密切注意纸杯蛋糕，因为它们很容易烤过头。
* 如果没有金箔粉，可以使用姜黄粉创造出类似的金色效果。
* 这些纸杯蛋糕可以在室温下储存长达 2 天。

按照这个金色纸杯蛋糕配方，您可以轻松制作出令人惊艳且美味的甜点。其金色的色泽和蓬松的质地一定会为任何庆祝场合增添一丝奢华和欢乐。无论是生日、节日还是其他特殊活动，这些金色纸杯蛋糕必定会成为最受欢迎的点心。

2024-11-20

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