香脆可口：烤土豆片配秘制豆皮酱207

准备一份令人愉悦的开胃菜或小吃，让你回味无穷。这款烤土豆片配豆皮酱的组合，融合了酥脆的土豆与浓郁可口的酱汁，缔造出完美的味觉体验。让我们深入了解制作这款美味佳肴所需的步骤和原料吧！

原料：

土豆片：

* 10个大土豆（去皮，切片）
* 2汤匙橄榄油
* 1茶匙盐
* 1/2茶匙黑胡椒

豆皮酱：

* 1/2杯豆皮（切碎）
* 1/4杯酱油
* 2汤匙米醋
* 2汤匙香油
* 1汤匙糖
* 1茶匙芝麻油
* 1个小红辣椒（切碎，非必须）
* 1瓣大蒜（切碎）
* 1根葱（切碎）

制作步骤：

制作土豆片：

1. 将烤箱预热至 200°C (400°F)。
2. 在一个大碗中，将土豆片与橄榄油、盐和黑胡椒搅拌均匀。
3. 将土豆片均匀地铺在有衬纸的烤盘上。
4. 烤 20-25 分钟，或直至土豆片变为金黄色且酥脆。

制作豆皮酱：

1. 在一个小碗中，将豆皮、酱油、米醋、香油、糖、芝麻油、红辣椒（如果使用）、大蒜和葱搅拌均匀。
2. 混合均匀并静置，以便调味料充分融合。

组装：

1. 将烤好的土豆片放在盘子上。
2. 淋上豆皮酱。
3. 根据个人口味，用额外的葱花或芝麻装饰。

提示：* 要获得更香脆的土豆片，可以使用切丝器或切菜刀切出尽可能薄的土豆片。
* 如果您没有豆皮，可以使用豆腐皮作为替代品。
* 您可以根据自己的喜好调整豆皮酱的辛辣程度。
* 这些烤土豆片配豆皮酱可以作为开胃菜、小吃或餐桌上的配菜。

准备好享用这道美味佳肴了吗？按照这些简单的步骤，尽情享受烤土豆片与秘制豆皮酱的完美搭配。酥脆可口的土豆片，浸入浓郁可口的酱汁中，一定会让您的味蕾倍感愉悦。

2025-01-01

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