究极美味：自制肉丝酱拌面的详细制作指南285

准备好开启一场味觉盛宴了吗？这款肉丝酱拌面的配方保证会让您赞不绝口。每一口都融合了鲜嫩的肉丝、浓郁的酱汁和劲道的面条，带来令人难以抗拒的味蕾享受。

配料：

肉丝酱：

500 克猪绞肉
1 颗洋葱（切碎）
2 瓣大蒜（切碎）
1 杯意大利番茄酱
1/2 杯牛高汤
1 汤匙伍斯特酱
1 茶匙牛至叶
1 茶匙罗勒叶
盐和黑胡椒粉（根据口味）

拌面：

500 克意大利面条（任何您喜欢的类型）
1 汤匙橄榄油
1/2 杯帕尔玛干酪（磨碎）
新鲜欧芹叶（装饰用）

制作步骤：

1. 制作肉丝酱：

在一个大煎锅中，用中火加热橄榄油。
加入猪绞肉，炒至变色。
加入洋葱和大蒜，炒至软化。
倒入意大利番茄酱、牛高汤、伍斯特酱、牛至叶和罗勒叶。
调味用盐和黑胡椒粉，然后将酱汁煮沸。
调小火，盖上盖子，炖煮 1-2 小时，或直至酱汁浓稠。

2. 烹煮面条：

在一个大锅中，加入大量盐水，煮沸。
加入意大利面条，按照包装说明烹煮。
煮熟后，沥干面条并用冷水冲洗。

3. 组装拌面：

将煮好的面条放入一个大碗中。
加入肉丝酱，搅拌均匀。
撒上帕尔玛干酪和新鲜欧芹叶。
趁热享用。

小贴士：
为了更浓郁的风味，可以使用绞碎的牛肉或小牛肉代替猪绞肉。
如果您没有伍斯特酱，可以使用 1 汤匙酱油或蚝油。
如果您喜欢辛辣，可以在酱汁中加入 1/4 茶匙红辣椒片。
此配方可轻松倍增以供更多人享用。

这款肉丝酱拌面配方一定会成为您的餐桌新宠。其鲜嫩多汁的肉类、浓郁香醇的酱汁和劲道可口的意大利面条相得益彰，为您带来味觉的极致享受。无论您是为家庭烹饪还是举办聚会，此配方都会让您成为料理达人。

拿起锅碗瓢盆，准备踏上一次味蕾之旅，尽情享受这款令人垂涎欲滴的肉丝酱拌面吧！

2025-02-09

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