史上最佳烧烤酱排骨：令人垂涎欲滴的美味体验258

烧烤排骨是夏季烧烤派对上的明星菜肴之一，其鲜嫩多汁的肉质和浓郁香甜的酱汁让人垂涎三尺。如果您渴望制作一份令人印象深刻的烧烤酱排骨，那么这个配方将为您提供一步一步的指导，让您轻松打造出令人难忘的美食杰作。

配料排骨：
* 3 磅猪排骨，切成小块
* 1 汤匙盐
* 1 汤匙黑胡椒粉
烧烤酱：
* 1 杯番茄酱
* 1/2 杯苹果醋
* 1/4 杯红糖
* 1/4 杯蜂蜜
* 1/4 杯第戎芥末
* 2 汤匙伍斯特沙司
* 1 汤匙烟熏辣椒粉
* 1/2 茶匙大蒜粉
* 1/4 茶匙洋葱粉
* 1/4 茶匙黑胡椒粉

制作步骤准备排骨：
1. 将排骨放在一个大碗中。
2. 在排骨上撒上盐和黑胡椒粉，均匀搅拌。
制作烧烤酱：
1. 在一个小碗中，将所有烧烤酱配料混合在一起。
2. 搅拌至所有配料完全融合。
腌制排骨：
1. 将烧烤酱倒入装有排骨的碗中。
2. 确保排骨完全浸没在酱汁中。
3. 盖上碗，放入冰箱腌制至少 2 小时，或最多过夜。
烧烤排骨：
1. 预热烤架至中火。
2. 将排骨从冰箱中取出，沥干多余的酱汁。
3. 将排骨放在烤架上，盖上盖子，烧烤 15-20 分钟，或直到排骨煮熟，内部温度达到 145°F (63°C)。
4. 期间不时翻转排骨，确保均匀受热。
涂抹烧烤酱：
1. 在排骨烧烤最后 5 分钟时，用剩余的烧烤酱刷在排骨上。
2. 继续烧烤，直到酱汁变稠，并附着在排骨上。
静置：
1. 将排骨从烤架上取下，盖上锡纸，静置 10 分钟，让肉汁重新分布。
食用：
2. 将排骨切成小块，淋上剩余的烧烤酱，搭配您最喜欢的配菜享用。

小贴士* 为获得最佳风味，使用高质量的猪排骨。
* 如果您没有时间腌制排骨，至少腌制 30 分钟。
* 您可以根据自己的喜好调整烧烤酱的成分。
* 在烧烤排骨时，请使用木屑或木块，以增添烟熏味。
* 搭配土豆沙拉、烤豆或玉米面包，让您的烧烤排骨大餐更加丰盛。

按照这个配方，您将制作出令人垂涎欲滴的烧烤酱排骨，一定会让您的家人和朋友赞不绝口。掌握了这个经典菜肴，您将成为任何烧烤派对上的明星厨师。所以，准备好食材，点燃烤架，享受制作美味烧烤酱排骨的乐趣吧！

2025-02-09

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