调味秘笈：降低血糖的香料配方大全185

对于血糖管理不佳的人来说，调味品的选择至关重要。某些香料不仅能增添风味，还能有效降低血糖水平，帮助控制血糖水平。

1. 肉桂

肉桂是一种古老的香料，具有降低血糖的作用。研究表明，每天摄入 1-6 克肉桂粉可以显着降低空腹血糖水平和餐后血糖水平。

配方：在燕麦片、酸奶或茶中加入 1/2 茶匙肉桂粉；在咖喱和炖菜中使用肉桂棒。

2. 生姜

生姜中的姜辣素化合物已被证明可以改善胰岛素敏感性和降低血糖水平。研究表明，生姜提取物可以降低 2 型糖尿病患者的 HbA1c 水平。

配方：在茶中加入新鲜生姜片；在炒菜或汤中加入姜末；用姜汁调味酱汁和腌料。

3. 姜黄素

姜黄中的姜黄素具有强大的抗炎和抗氧化特性，这些特性可以帮助改善胰岛素敏感性和降低血糖水平。研究表明，姜黄素补充剂可以显着降低 2 型糖尿病患者的血糖水平。

配方：在咖喱、汤和炒菜中加入 1/2 茶匙姜黄粉；在金牛奶或茶中添加姜黄粉。

4. 黑胡椒

黑胡椒中的胡椒碱可以增强生物碱的吸收，生物碱是许多降血糖药物中存在的化合物。研究表明，胡椒碱可以提高胰岛素的生物利用度，从而降低血糖水平。

配方：在菜肴或调味品中加入新鲜黑胡椒粉；在汤或炖菜中加入胡椒粒。

5. 孜然

孜然是一种香料，具有降血糖作用。研究发现，孜然提取物可以增加胰岛素敏感性，从而降低血糖水平。孜然还可以抑制糖分吸收，帮助控制餐后血糖水平。

配方：在咖喱、汤和炸薯条中加入 1/2 茶匙孜然粉；在墨西哥菜肴中使用孜然籽。

6. 葛缕子

葛缕子是一种富含可溶性纤维的香料。可溶性纤维可以减缓糖分吸收，从而帮助控制血糖水平。此外，葛缕子还含有有助于改善胰岛素敏感性的化合物。

配方：在燕麦片、酸奶或果汁中加入 1-2 汤匙葛缕子粉；在烘焙食品和汤中加入葛缕子籽。

7. 月桂叶

月桂叶是一种芳香的香料，具有降低血糖的作用。研究表明，月桂叶提取物可以抑制葡萄糖吸收，从而降低血糖水平。月桂叶还可以增加胰岛素敏感性。

配方：在汤、炖菜和酱汁中加入新鲜或干月桂叶；在腌料和香草混合物中使用月桂叶。

8. 罗勒

罗勒是一种富含抗氧化剂的香料，已被证明可以降低血糖水平。研究表明，罗勒提取物可以增加胰岛素敏感性，从而帮助控制血糖水平。罗勒还可以抑制糖分吸收。

配方：在意大利面、披萨和酱汁中加入新鲜或干罗勒叶；在色拉、汤和炖菜中使用罗勒。

9. 香菜

香菜是一种香草，具有降血糖作用。研究发现，香菜提取物可以显着降低 2 型糖尿病患者的 HbA1c 水平。香菜还含有可以帮助改善胰岛素敏感性的化合物。

配方：在墨西哥菜肴、沙拉和汤中加入新鲜香菜叶；在酱汁、酸辣酱和调味品中使用香菜籽。

10. 薄荷

薄荷是一种芳香的香草，具有降低血糖的作用。研究表明，薄荷提取物可以抑制葡萄糖吸收，从而帮助控制血糖水平。薄荷还含有可以帮助改善胰岛素敏感性的化合物。

配方：在茶、冰沙和甜点中加入新鲜或干薄荷叶；在沙拉、汤和酱汁中使用薄荷。

11. 芹菜籽

芹菜籽是一种富含植物营养素的香料，已被证明可以降低血糖水平。研究表明，芹菜籽提取物可以增加胰岛素敏感性，从而有助于控制血糖水平。芹菜籽还可以抑制糖分吸收。

配方：在汤、炖菜和酱汁中加入 1/4 茶匙芹菜籽粉；在烘焙食品和沙拉中使用芹菜籽。

12. 茴香籽

茴香籽是一种芳香的香料，具有降血糖作用。研究发现，茴香籽提取物可以显着降低 2 型糖尿病患者的 HbA1c 水平。茴香籽还含有可以帮助改善胰岛素敏感性的化合物。

配方：在饼干、面包和烘焙食品中加入 1/4 茶匙茴香籽；在咖喱、汤和肉类菜肴中使用茴香籽。

13. 牛至

牛至是一种芳香的香草，具有降低血糖的作用。研究表明，牛至提取物可以抑制葡萄糖吸收，从而有助于控制血糖水平。牛至还含有可以帮助改善胰岛素敏感性的化合物。

配方：在意大利面、披萨和酱汁中加入新鲜或干牛至叶；在汤、炖菜和烤肉中使用牛至。

14. 迷迭香

迷迭香是一种芳香的香草，具有降血糖作用。研究表明，迷迭香提取物可以显着降低 2 型糖尿病患者的 HbA1c 水平。迷迭香还含有可以帮助改善胰岛素敏感性的化合物。

配方：在肉类菜肴、汤和炖菜中加入新鲜或干迷迭香叶；在面包、烘焙食品和调味品中使用迷迭香。

15. 百里香

百里香是一种芳香的香草，具有降低血糖的作用。研究发现，百里香提取物可以增加胰岛素敏感性，从而有助于控制血糖水平。百里香还含有可以帮助抑制糖分吸收的化合物。

配方：在肉类菜肴、汤和炖菜中加入新鲜或干百里香叶；在面包、烘焙食品和调味品中使用百里香。

2025-01-11

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