打造超市里鲜香美味的酸汤肥牛：配方秘诀大公开12

酸汤肥牛是火锅店的一道经典菜品，以其鲜香酸辣的汤底和嫩滑爽口的牛肉片而备受食客喜爱。不过，如果你想在家享受正宗的酸汤肥牛，却苦于找不到合适的调料包，那这篇文章将为你揭晓超市里酸汤肥牛调料包的配方秘诀，让你轻松在家复刻这一美味佳肴。

酸汤肥牛调料包配方

原料：

* 番茄酱：50g
* 番茄沙司：30g
* 白醋：25ml
* 生抽：20ml
* 老抽：10ml
* 白砂糖：20g
* 盐：5g
* 黑胡椒粉：2g
* 香菜：适量

做法：

1. 将所有原料放入一个干净的碗中，搅拌均匀。
2. 如果没有番茄沙司，可以用新鲜番茄切丁代替，加入适量清水煮沸后压成泥，再加入到碗中。
3. 调料包就做好了，可以装入密封盒或保鲜袋中，冷藏保存，保质期为1个月。

酸汤肥牛烹饪指南

有了酸汤肥牛调料包，烹饪这道美食就非常简单了。

原料：

* 肥牛卷：500g
* 酸汤调料包：适量
* 清水：1000ml
* 香菜：适量

做法：

1. 将肥牛卷切成薄片，放入沸水中焯烫至变色捞出，沥干水分备用。
2. 在锅中倒入清水，加入酸汤肥牛调料包，大火煮沸。
3. 将焯好的肥牛片放入汤底中煮至断生，捞出盛入碗中。
4. 撒上香菜即可食用。

酸汤肥牛的营养价值

酸汤肥牛不仅美味，还含有丰富的营养价值。* 牛肉：优质蛋白质、铁、锌等矿物质的来源。
* 番茄：富含番茄红素和维生素C，具有抗氧化作用。
* 白醋：有助于消化，促进食欲。
* 香菜：含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒的作用。

结语

掌握了超市酸汤肥牛调料包的配方和烹饪指南后，你就可以在家轻松享受到美味健康的酸汤肥牛了。这道菜酸辣开胃，既能满足味蕾，又能补充营养，值得一试。

2025-01-12

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