凉粉调料水秘制配方大全232

凉粉，一种备受喜爱的消暑小吃，其美味的秘诀之一便是调料水。以下为您奉上11款凉粉调料水秘制配方，为您打造舌尖上的盛宴。

一、香辣浓郁型1. 川味红油料水

菜籽油 50ml
郫县豆瓣酱 2汤匙
小米椒 5个
花椒 10粒
姜片 2片
蒜末 1茶匙
白糖 2茶匙
生抽 2汤匙

制作步骤： 热锅下油，放入豆瓣酱、小米椒、花椒翻炒出香味，再加入姜片、蒜末爆香，加白糖增鲜，最后加入生抽调味即可。2. 韩式辣酱料水

韩式辣酱 3汤匙
白糖 2茶匙
米醋 1汤匙
香油 1茶匙

制作步骤： 将所有材料放入碗中搅拌均匀即可。

二、清香酸甜型3. 柠檬汁料水

新鲜柠檬 2个
白糖 3汤匙
水 200ml

制作步骤： 柠檬榨汁，倒入碗中，加入白糖和水搅拌均匀即可。4. 山楂料水

山楂 100g
白糖 3汤匙
水 250ml

制作步骤： 山楂去核切片，放入锅中加水煮沸，转小火熬煮15分钟，加入白糖调味即可。

三、鲜香开胃型5. 蒜蓉料水

大蒜 5瓣
香油 2汤匙
生抽 2汤匙
白糖 1茶匙

制作步骤： 大蒜剁碎成末，放入碗中，加入香油、生抽、白糖搅拌均匀即可。6. 芝麻酱料水

芝麻酱 3汤匙
白糖 2汤匙
香醋 1汤匙
水 100ml

制作步骤： 将芝麻酱放入碗中，边加水边搅拌，调成糊状，再加入白糖和香醋调味即可。

四、凉爽解暑型7. 花椒料水

花椒 20粒
水 500ml
白糖 1茶匙

制作步骤： 花椒放入锅中，加水煮沸，转小火熬煮10分钟，加入白糖调味即可。8. 薄荷料水

新鲜薄荷叶 30g
白糖 2汤匙
水 250ml

制作步骤： 薄荷叶洗净切碎，放入锅中，加水煮沸，转小火熬煮5分钟，加入白糖调味即可。

五、个性创意型9. 玫瑰酱料水

玫瑰酱 3汤匙
白糖 2茶匙
水 200ml

制作步骤： 将玫瑰酱放入碗中，加入白糖和水搅拌均匀即可。10. 榴莲料水

榴莲果肉 100g
牛奶 100ml
白糖 2汤匙

制作步骤： 榴莲果肉放入料理机中，加入牛奶打成泥，再加入白糖调味即可。11. 椰汁料水

椰汁 200ml
白糖 2汤匙
水 100ml

制作步骤： 将椰汁放入碗中，加入白糖和水搅拌均匀即可。

这些秘制配方将为您带来味蕾上的无限享受。根据您的个人喜好，选择一款或多款调料水，让您的凉粉小吃更加美味难忘。

2025-01-18

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