自制香甜多汁的橙味蛋糕：简单易做的美味点心355

沉浸在充满阳光气息的橙味蛋糕中，每一口都将带给你难以忘怀的味蕾体验。这款蛋糕采用新鲜的橙汁和果肉精心制作，散发着浓郁的柑橘香气，让你彷佛置身于阳光明媚的果园中。它的质地轻盈蓬松，每一口都融化在你的嘴里，留下持久而令人愉悦的余味。加入我们的烘焙之旅，一起探索这款令人惊叹的橙味蛋糕的秘密，让它成为你下午茶时光或特殊场合的闪耀明星。

所需食材：
低筋面粉 2 杯
砂糖 1 1/2 杯
泡打粉 2 茶匙
小苏打 1/2 茶匙
盐 1/4 茶匙
新鲜橙汁 1 杯
橙皮屑（1 个大橙子）
无盐黄油（室温软化）1/2 杯
大型鸡蛋 3 个
酸奶油 1/2 杯

详细步骤：

1. 预热烤箱和准备模具：

将烤箱预热至 175°C（350°F）。使用黄油涂抹并撒粉一个 23x33 厘米的烤盘。

2. 混合干性食材：

在一个大碗中，将低筋面粉、砂糖、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。

3. 混合湿性食材：

在另一个碗中，将橙汁、橙皮屑、软化的黄油、鸡蛋和酸奶油充分搅拌均匀。

4. 混合湿性和干性食材：

将湿性食材逐渐加入干性食材中，一边加入一边用电动搅拌器低速搅拌，直至完全混合。不要过度搅拌。

5. 倒入烤盘并烘烤：

将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中，轻轻抹平表面。烘烤 30-35 分钟，或直至插入牙签后取出干净。取出烤盘并放置在金属架上冷却。

6. 制作橙味糖浆：

在一个小平底锅中，将 1/2 杯橙汁、1/4 杯砂糖和 1 汤匙玉米淀粉混合。用中火煮沸并煮至变稠，约 2-3 分钟。将热糖浆均匀地淋在冷却的蛋糕上，让其完全吸收。

贴心提示：* 为了获得最佳风味，使用新鲜的橙汁和橙皮屑。
* 如果没有酸奶油，可以使用 1/2 杯脱脂牛奶加 1 汤匙柠檬汁。
* 为获得更浓郁的柑橘味，可以在蛋糕糊中加入 1/4 杯切碎的葡萄柚或柠檬皮。
* 为了增加蛋糕的蓬松度，可以在蛋糕糊中加入 1 茶匙香草精。
* 如果你的烤箱烤温过高，可以将烤盘放在烤箱的中间或下层。
* 蛋糕在室温下可以保存 3-4 天。将其放在密闭容器中，以保持其新鲜度。

2024-12-28

上一篇：赫本蛋糕：好莱坞传奇的美味再现

下一篇：用图片展示的简单生日蛋糕食谱