屡试不爽的大理石巧克力蛋糕配方表：层叠美味38

对于所有巧克力爱好者来说，大理石巧克力蛋糕是一种不容错过的甜点佳肴。这款蛋糕不仅口感醇厚浓郁，还能让你尽情享受两种巧克力的绝妙融合。以下是一份详细的大理石巧克力蛋糕配方表，指导你一步步制作出这款令人难以忘怀的美味盛宴。

配料：

蛋糕坯：

1 1/2 杯通用面粉
2 杯砂糖
3/4 杯可可粉
1 1/2 茶匙小苏打
1 1/2 茶匙泡打粉
1 茶匙盐
1 杯牛奶
1/2 杯无盐黄油（软化）
2 个大鸡蛋
1 茶匙香草精

巧克力酱：

1 杯半甜巧克力片
1/2 杯重奶油

制作方法：

蛋糕坯：

预热烤箱至 175°C (350°F)。将一个 13x9 英寸的烤盘涂抹黄油并撒上面粉。
在一个大碗中，将面粉、砂糖、可可粉、小苏打、泡打粉和盐搅拌均匀。
在另一个大碗中，将牛奶、黄油、鸡蛋和香草精搅拌均匀。
将湿料逐渐加入干料中，一边搅拌一边慢慢混合，直至完全混合均匀。
将面糊倒入准备好的烤盘中，轻轻拍打以去除气泡。

巧克力酱：

在一个耐热碗中，将巧克力片和重奶油结合。
用微波炉加热 30 秒钟，取出搅拌。重复此过程，直到巧克力融化并与奶油完全混合均匀。
将巧克力酱倒入蛋糕坯上，用刀或牙签在蛋糕坯上划出图案，创造出大理石花纹。

烘焙：

将蛋糕放入预热的烤箱中，烘烤 30-35 分钟，或直至牙签插入中心时取出干净。
将蛋糕从烤箱中取出，放在铁丝架上冷却至室温。
蛋糕完全冷却后，即可食用或使用巧克力糖衣或鲜奶油装饰。

提示：
对于更浓郁的巧克力味，可以使用黑巧克力片。
如果你没有重奶油，可以使用等量的牛奶。
为了增加额外的甜味，可以在蛋糕糊中加入 1 杯巧克力豆。
大理石巧克力蛋糕可以在室温下保存最多 3 天，在冰箱中最多可以保存 5 天。

在这个大理石巧克力蛋糕配方表的帮助下，你一定会制作出令人惊叹的甜点，为你的家人和朋友留下深刻印象。这款蛋糕不仅美味，而且制作方法简单易行，非常适合任何场合享用。无论你是巧克力爱好者，还是只是想要制作一款令人难忘的甜点，这个配方绝对不会让你失望。

2025-01-01

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