轻盈美味：低卡酸奶水果蛋糕的完美配方385

在追求健康生活方式的同时，享受美食不再是梦想。这款令人垂涎欲滴的低卡酸奶水果蛋糕配方将为您带来令人惊叹的口感，同时满足您的营养需求。

配料：干料：
* 1 1/2 杯全麦面粉
* 1/2 杯燕麦片
* 1 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙发酵粉
* 1/4 茶匙肉桂粉
湿料：
* 1 杯无糖酸奶
* 1/4 杯蜂蜜或枫糖浆
* 1/4 杯植物油
* 1 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
水果：
* 1 杯混合浆果（如蓝莓、草莓、覆盆子）
* 1/2 杯切片的苹果
* 1/4 杯切碎的坚果（如核桃、杏仁）

做法：1. 预热烤箱至 175°C (350°F)。在 23 x 33 厘米（9 x 13 英寸）的平底锅中刷上油脂并撒上少许面粉。
2. 在一个大碗中，将干料混合在一起。
3. 在另一个碗中，将湿料搅拌在一起。
4. 将湿料倒入干料中，搅拌至刚好混合。
5. 将水果和坚果拌入面糊中。
6. 将面糊倒入准备好的平底锅中。
7. 烘烤 40-45 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时干净取出为止。
8. 让蛋糕冷却 10 分钟，然后倒扣在架子上。
9. 在食用前让蛋糕完全冷却。

营养信息：每份（16 份）：
* 卡路里：160
* 脂肪：5 克
* 饱和脂肪：1.5 克
* 碳水化合物：25 克
* 糖：12 克
* 膳食纤维：3 克
* 蛋白质：7 克

提示：* 您可以根据自己的喜好调整水果和坚果的类型和数量。
* 为了获得额外的风味，可以在面糊中加入 1 茶匙柠檬皮屑或肉豆蔻。
* 如果你没有酸奶，可以用脱脂牛奶加 1 汤匙柠檬汁代替。
* 蛋糕在室温下可以存放 3 天，在冰箱中可以存放 5 天。

2025-01-01

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