美味实惠：20元轻松搞定蛋糕214

烘焙爱好者们，准备好了吗？我们来揭秘一个经济实惠又美味的蛋糕配方，让你用20元就能享受到甜蜜的烘焙时光。材料：
* 中筋面粉 150 克 (约 1 元)
* 细砂糖 100 克 (约 0.5 元)
* 发酵粉 5 克 (约 0.2 元)
* 小苏打 2 克 (约 0.1 元)
* 盐 1 克 (约 0.05 元)
* 鸡蛋 2 个 (约 2 元)
* 牛奶 120 毫升 (约 1 元)
* 植物油 40 毫升 (约 1 元)
* 香草精 1 茶匙 (约 0.1 元)
做法：
1. 预热烤箱：将烤箱预热至 175 摄氏度 (350 华氏度)。
2. 混合干性材料：在一个大碗中，将面粉、砂糖、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 混合湿性材料：在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶、植物油和香草精搅拌均匀。
4. 将湿性材料加入干性材料：将湿性材料逐渐加入干性材料中，一边搅拌一边至完全混合。不要过度搅拌。
5. 倒入模具：将蛋糕糊倒入一个涂有油脂并铺有烘焙纸的 20 厘米圆形蛋糕模中。
6. 烘烤：将蛋糕放入预热的烤箱中烘烤 25-30 分钟，或直到插入中心时牙签干净。
7. 冷却：取出蛋糕，在蛋糕模中冷却 10 分钟，然后倒扣在铁丝架上完全冷却。
装饰建议：
这道蛋糕本身就足够美味，但如果你想添加一点创意，可以考虑以下装饰建议：
* 糖粉：将糖粉撒在冷却后的蛋糕上，营造出简单而优雅的外观。
* 水果：切片或切块的新鲜水果，如草莓、香蕉或蓝莓，可以增添色彩和风味。
* 巧克力酱：融化的巧克力酱可以作为蛋糕的浇头，为其增添一丝甜美和丰富感。
* 坚果：烤过的坚果，如杏仁、核桃或山核桃，可以增添美味的口感。
烘焙小贴士：
* 为了获得更蓬松的蛋糕，请使用新鲜的鸡蛋和牛奶，并轻轻搅拌蛋糕糊。
* 如果你不想使用香草精，可以用柠檬皮或肉桂粉代替。
* 蛋糕冷却后，可以用保鲜膜包裹起来，在室温下保存 2-3 天。
有了这个经济实惠的蛋糕配方，你再也不用为烘焙支付高昂的费用。只需 20 元，你就可以尽情享受美味的自制蛋糕，让你的味蕾欢呼雀跃。