大型草莓蛋糕的完美分步指南：24 寸草莓蛋糕配方大全126

准备体验一个令人难忘的草莓盛宴吧！我们的 24 英寸草莓蛋糕配方将为您带来一个令人惊叹的甜点，让您的味蕾兴奋，给您的家人和朋友留下深刻印象。这款蛋糕将巨大的尺寸与美味的草莓风味巧妙地结合在一起，创造出一个真正的美食杰作。

成分：

蛋糕：

* 3 杯全麦面粉
* 2 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 1 杯（2 根）无盐黄油，软化
* 3 杯砂糖
* 5 个大鸡蛋
* 1 杯牛奶
* 1 茶匙香草精

草莓酱：

* 2 磅新鲜草莓，去蒂切片
* 1 杯砂糖
* 1/4 杯玉米淀粉
* 1/2 杯水

奶油芝士奶油：

* 8 盎司奶油芝士，软化
* 1 杯无盐黄油，软化
* 3 杯糖粉
* 1 茶匙香草精

说明：

制作蛋糕：

1. 将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。在 24 英寸圆形蛋糕盘上涂上黄油并撒上面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在一个单独的大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至蓬松。
4. 一次加入一个鸡蛋，每次搅拌至混合。
5. 交替加入面粉混合物和牛奶，从面粉混合物开始和结束，每次搅拌至成分刚混合。
6. 加入香草精，搅拌均匀。
7. 将面糊倒入准备好的蛋糕盘中。
8. 烘烤 50-60 分钟，或直到牙签插入中心时呈干净。
9. 冷却蛋糕 10 分钟，然后小心地翻转到一个丝网上完全冷却。

制作草莓酱：

1. 在一个中型平底锅中，将草莓、砂糖、玉米淀粉和水混合。
2. 煮沸，然后调小火，煮至酱汁变稠，大约 5 分钟。
3. 将草莓酱冷却至室温。

制作奶油芝士奶油：

1. 在一个大碗中，用电动搅拌器将奶油芝士和黄油搅拌至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，每次搅拌至混合。
3. 加入香草精，搅拌均匀。

组装蛋糕：

1. 将蛋糕水平切成三层。
2. 在第一层蛋糕上涂抹一半的草莓酱。
3. 涂上一层奶油芝士奶油。
4. 重复第 2 步和第 3 步。
5. 将蛋糕堆叠起来，将顶层放在最后。
6. 用剩余的奶油芝士奶油覆盖蛋糕顶部和侧面。
7. 用新鲜的草莓和薄荷叶装饰。

小贴士：* 为了让蛋糕更加湿润，可以使用吉尼斯黑啤酒代替牛奶。
* 您可以根据喜好将草莓酱中的砂糖量调整为更甜或更酸。
* 提前制作蛋糕并冷藏长达 3 天。
* 食用前冷藏蛋糕以获得最佳风味。

尽情享受这款令人惊叹的 24 英寸草莓蛋糕吧，它一定会成为您下一次聚会或特别场合的亮点。用它来给您所爱的人一个甜美的惊喜，或者给自己买一个，让自己享用美味的盛宴。用每一口美味的草莓和奶油芝士奶油，体验天堂般的幸福吧！

2025-01-06

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