浓郁低糖酸奶生日蛋糕：为健康庆祝的美味选择292

庆祝生日不一定要充满糖分。这个低糖酸奶生日蛋糕配方提供了一种健康而美味的方式来庆祝这个特殊的日子。使用酸奶作为甜味的替代品，这款蛋糕不仅口感丰富，而且比传统生日蛋糕更健康。此外，它易于制作，让烘焙新手和经验丰富的厨师都能享受。

配料

蛋糕：

1 1/2 杯通用面粉
1 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯无糖希腊酸奶
1/2 杯无糖苹果酱
1/2 杯植物奶（例如杏仁奶或燕麦奶）
1/4 杯蜂蜜
1 茶匙香草精
1 个鸡蛋，室温

糖霜：

1 杯无糖希腊酸奶
1/4 杯蜂蜜
1/4 杯低脂奶油奶酪，软化

说明

蛋糕：

预热烤箱至 175 摄氏度 (350 华氏度)。在 20 厘米 (8 英寸) 的蛋糕模具上涂油并撒粉。
在一个大碗中，将面粉、小苏打和盐搅拌在一起。
在一个单独的大碗中，将酸奶、苹果酱、植物奶、蜂蜜和香草精搅拌在一起。搅拌至均匀。
将湿料加入干料中，并搅拌至刚混合。避免过度搅拌。
将面糊倒入准备好的蛋糕模具中。烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入中心时取出干净。
将蛋糕从烤箱中取出，在网格架上冷却。完全冷却。

糖霜：

在一个大碗中，将酸奶、蜂蜜和奶油奶酪搅拌在一起。搅拌至光滑且蓬松。
将糖霜涂在冷却的蛋糕上。根据需要装饰。

提示
为了获得更甜的蛋糕，可以根据口味增加蜂蜜的用量。
对于无麸质选择，使用无麸质面粉混合物代替通用面粉。
这个蛋糕可以在冰箱中保存长达 3 天。
为了更节日的口感，可以添加你最喜欢的水果、坚果或糖屑。

这个低糖酸奶生日蛋糕配方提供了一种美味而健康的替代品，可以在不牺牲味道的情况下庆祝生日。使用酸奶作为甜味的来源，这款蛋糕口感丰富，含糖量低，非常适合那些寻求更健康的生日零食的人。此外，它的制作简单，可以定制各种口味和装饰，让每个人的庆祝活动都变得特别。

2025-01-07

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