4英寸迷你奶油蛋糕：从头开始制作的美味享受248

迷你奶油蛋糕是一种令人愉悦的可口点心，非常适合任何场合。无论您是为生日、聚会还是只是为了满足自己的甜食，这些小蛋糕都一定会给所有人留下深刻印象。更棒的是，制作起来非常简单，只需要一些基本成分。继续阅读我们的分步指南，了解制作完美迷你奶油蛋糕所需的一切信息。

成分蛋糕
- 1 杯通用面粉
- 1 茶匙发酵粉
- 3/4 茶匙小苏打
- 1/4 茶匙盐
- 1/2 杯（1 根）无盐黄油，软化
- 1 杯砂糖
- 2 个大鸡蛋
- 1 茶匙香草精
- 1/2 杯牛奶
奶油霜
- 1 杯（2 根）无盐黄油，软化
- 3 杯糖粉，过筛
- 1/4 杯牛奶
- 1 茶匙香草精
- 食用色素（可选）

说明制作蛋糕
1. 预热烤箱至 325°F (165°C)。在 4 个 4 英寸圆形蛋糕模具上涂上油脂并撒上少许面粉。
2. 在一个中等大小的碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合在一起。
3. 在另一个大碗中，用电动搅拌机将黄油和砂糖搅拌至轻盈蓬松。
4. 逐个加入鸡蛋，每次搅拌均匀。
5. 加入香草精。
6. 交替加入干食材和牛奶，从干食材开始和结束，每次搅拌至刚混合。
7. 将面糊平均分配到准备好的蛋糕模具中。
8. 烘烤 18-20 分钟，或直到牙签插入中心时取出干净。
9. 将蛋糕从模具中取出并放在线架上冷却。
制作奶油霜
1. 在一个大碗中，用电动搅拌机将黄油搅拌至轻盈蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，每次搅拌均匀。
3. 加入牛奶和香草精。
4. 根据需要加入食用色素。
5. 搅拌至奶油霜光滑且蓬松。
组装蛋糕
1. 在一个蛋糕上涂抹一层奶油霜。
2. 放上另一个蛋糕。
3. 重复此操作，直到所有蛋糕都堆叠起来。
4. 用剩余的奶油霜装饰蛋糕，并根据需要添加糖粉或其他装饰。