无法抵挡的大理石牛油蛋糕：精美美味的终极指南246

沉醉在令人垂涎欲滴的大理石牛油蛋糕的世界中，这是一款以其奢华的漩涡和浓郁的风味而闻名的烘焙杰作。在这里，我们将为您提供一份全面指南，为您呈现一系列牛油蛋糕配方，让您尽情享受这一令人难忘的甜点。

经典大理石牛油蛋糕

成分：

1 又 1/2 杯无盐牛油，软化
3 杯砂糖
5 个大鸡蛋
3 杯通用面粉
1 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯脱脂牛奶
1 茶匙香草精
1/2 杯可可粉

说明：

将烤箱预热至 350°F (175°C)。
将牛油和砂糖在大型搅拌碗中打发至松软且蓬松。
逐个加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌。
在一个单独的碗中，将面粉、小苏打和盐混合均匀。
交替加入干配料和脱脂牛奶，从干配料开始和结束，每次加入后充分搅拌。
将香草精加入面糊中。
在一个小碗中，将可可粉与 1/4 杯分离的面糊混合均匀，形成巧克力面糊。
将巧克力面糊和香草面糊放入准备好的 9x13 英寸烤盘中，并用刀或筷子旋转均匀。
烘烤 45-55 分钟，或直至牙签插入中心时变干净。

蔓越莓核桃大理石牛油蛋糕

成分：

1 又 1/2 杯无盐牛油，软化
2 又 1/4 杯砂糖
4 个大鸡蛋
3 杯通用面粉
1 又 1/2 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯脱脂牛奶
1 茶匙香草精
1/2 杯蔓越莓干
1/2 杯切碎的核桃
1/2 杯可可粉

说明：

遵循经典大理石牛油蛋糕的步骤 1-5。
将蔓越莓干和核桃加入香草面糊中。
将可可粉与 1/4 杯分离的香草面糊混合均匀，形成巧克力面糊。
将巧克力面糊和香草面糊放入准备好的 9x13 英寸烤盘中，并用刀或筷子旋转均匀。
烘烤 45-55 分钟，或直至牙签插入中心时变干净。

斑马大理石牛油蛋糕

成分：

1 又 1/2 杯无盐牛油，软化
2 又 1/4 杯砂糖
4 个大鸡蛋
3 杯通用面粉
1 又 1/2 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯脱脂牛奶
1 茶匙香草精
1/4 杯可可粉

说明：

遵循经典大理石牛油蛋糕的步骤 1-5。
将可可粉与 1/4 杯分离的香草面糊混合均匀，形成巧克力面糊。
将巧克力面糊和香草面糊交替倒入准备好的 9x13 英寸烤盘中，形成斑马图案。
用刀或筷子旋转均匀。
烘烤 45-55 分钟，或直至牙签插入中心时变干净。

大理石奶酪牛油蛋糕

成分：

1 又 1/2 杯无盐牛油，软化
2 又 1/4 杯砂糖
4 个大鸡蛋
3 杯通用面粉
1 又 1/2 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯脱脂牛奶
1 茶匙香草精
1 杯奶油奶酪，软化
1/2 杯可可粉

说明：

遵循经典大理石牛油蛋糕的步骤 1-5。
在一个单独的碗中，将奶油奶酪和 1/4 杯分离的香草面糊混合均匀，形成奶油奶酪糊。
将可可粉与 1/4 杯分离的奶油奶酪糊混合均匀，形成巧克力糊。
将香草面糊、奶油奶酪糊和巧克力糊放入准备好的 9x13 英寸烤盘中，并用刀或筷子旋转均匀。
烘烤 45-55 分钟，或直至牙签插入中心时变干净。

其他大理石牛油蛋糕变体* 奥利奥大理石牛油蛋糕：将碎奥利奥饼干加入香草面糊中。
* 红丝绒大理石牛油蛋糕：在香草面糊中加入红丝绒蛋糕粉。
* 香草豆大理石牛油蛋糕：在香草面糊中加入香草豆籽。
* 草莓大理石牛油蛋糕：将新鲜或冷冻草莓加入香草面糊中。
* 蓝莓大理石牛油蛋糕：将新鲜或冷冻蓝莓加入香草面糊中。

提示* 为了获得更浓郁的风味，请使用高品质可可粉。
* 为了获得更松软的质地，请使用发酵粉。
* 为了获得更湿润的质地，请加入酸奶或酪乳。
* 为了获得更酥脆的外皮，请在烘烤前在面糊上撒上砂糖。
* 为了获得更精美的外观，请使用抹刀在旋转面糊时创造更流畅的漩涡。

尽情享受这些令人难以置信的大理石牛油蛋糕吧！它们是特殊场合或日常款待的完美选择。无论您是想享受经典口味还是尝试创新口味，我们都有适合您的食谱。

2025-01-08

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