网红火锅底料蛋糕,舌尖上的新体验318
网红火锅底料,以其浓郁的麻辣鲜香风靡全国。如今,它跨界烘焙,化身成一款别具一格的蛋糕,为味蕾带来全新的惊喜。
材料清单
网红火锅底料 1 包
低筋面粉 150 克
白糖 80 克
鸡蛋 3 个
牛奶 100 毫升
融化的黄油 50 克
泡打粉 1 小勺
盐 1/4 小勺
制作步骤
1. 准备火锅底料酱
将火锅底料内的辣椒油和香料粉取出,放入搅拌机中打碎。加入少许清水,搅拌成细腻的酱料。
2. 制作蛋糕糊
在干净的碗中,将鸡蛋、白糖、牛奶和融化的黄油打发至蓬松均匀。
将低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛,分三次加入到蛋糊中,每次搅拌均匀。
3. 加入火锅底料酱
将准备好的火锅底料酱分几次加入到蛋糕糊中,搅拌均匀。
注意:火锅底料酱的量可以根据个人口味调整。如果喜欢麻辣味更浓,可以多加一些。
4. 烘烤蛋糕
将蛋糕糊倒入抹了黄油并撒了面粉的圆形蛋糕模中。
放入预热至 180 度的烤箱中,烘烤 30-35 分钟,或直至插入蛋糕中心一根牙签取出后,牙签上没有沾染蛋糕糊。
5. 冷却装饰
将蛋糕取出烤箱,放在架子上冷却。
冷却后,可以根据个人喜好进行装饰。可以使用少许火锅底料油淋在蛋糕表面,撒上辣椒粉或其他香料。
成品特点
这款网红火锅底料蛋糕,不仅在口味上颠覆了传统,而且在外观上也别具匠心。蛋糕绵密柔软,带有火锅底料的麻辣鲜香,让人回味无穷。
搭配上火锅底料油和香料的装饰,更增添了一份视觉冲击,让蛋糕成为聚会或派对上的一道靓丽风景线。
温馨提示
火锅底料的选择很重要,建议使用正宗四川火锅底料,麻辣味更正宗。
蛋糕的烘烤时间因烤箱不同而有差异,请根据实际情况适当调整。
冷却后的蛋糕可以保存 2-3 天,冷藏后口感更佳。
2025-01-17
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