为年长的绅士制作美味且特别的生日蛋糕46

生日是庆祝生命旅程中又一个里程碑的机会，尤其是对于那些历经沧桑的老年人。为年长的绅士制作一个美味而特别的生日蛋糕，将为这一特殊场合增添甜蜜和温暖。

配方：经典巧克力蛋糕材料：
* 2 杯全麦面粉
* 2 杯砂糖
* 3/4 杯无糖可可粉
* 1 1/2 茶匙小苏打
* 1 1/2 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙盐
* 1 杯牛奶
* 1/2 杯无盐黄油（室温软化）
* 2 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
步骤：
1. 预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。将一个 9x13 英寸的烤盘涂上黄油并撒上少许面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、砂糖、可可粉、小苏打、发酵粉和盐搅拌均匀。
3. 在一个单独的碗中，将牛奶、黄油、鸡蛋和香草精搅拌均匀。
4. 将湿料逐渐加入干料中，搅拌至刚混合均匀。避免过度搅拌。
5. 将面糊倒入准备好的烤盘中，并在烤箱中烘烤 30-35 分钟，或直至插入牙签时呈干净状态。
6. 将蛋糕取出烤箱，放在架子上完全冷却。

巧克力奶油乳酪糖霜材料：
* 8 盎司奶油奶酪（室温软化）
* 1 杯无盐黄油（室温软化）
* 3 杯糖粉
* 3 汤匙牛奶
* 1 茶匙香草精
步骤：
1. 在一个大碗中，将奶油奶酪和黄油搅拌均匀。
2. 逐渐加入糖粉，搅拌至蓬松且顺滑。
3. 加入牛奶和香草精，搅拌均匀。

装饰：* 将巧克力奶油乳酪糖霜均匀地涂抹在冷却的蛋糕上。
* 可以使用巧克力刨花、坚果或新鲜浆果进行装饰。
* 也可以用糖霜在蛋糕顶部写上生日祝福或名字。

提示：* 为增添额外的风味，可以在面糊中加入 1/2 杯切碎的核桃或山核桃。
* 为了更丰富的巧克力口味，可以使用黑巧克力可可粉。
* 如果希望蛋糕更湿润，可以将牛奶替换为酪乳。
* 提前制作蛋糕，并将其存放在冰箱中长达 3 天。食用前将蛋糕从冰箱中取出并回温至室温。

2025-01-18

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