美味一口香：令人垂涎的火烧小蛋糕配方203

准备好体验烘焙天堂吧！火烧小蛋糕，也称为一口香，是完美的小型甜点，可以满足您的甜味渴望。这些美味可口的蛋糕外酥里嫩，一口一个，令人无法抗拒。

这个简单的配方将引导您一步一步制作出蓬松香软、令人垂涎欲滴的一口香。准备好您的烘焙用具和优质食材，让我们开始吧！

配料

蛋糕糊：

通用面粉 1 1/2 杯
发酵粉 2 茶匙
小苏打 1/2 茶匙
盐 1/4 茶匙
白糖 1 杯
无盐黄油（室温）1/2 杯
鸡蛋 1 个
牛奶 1/2 杯
香草精 1 茶匙

酱汁：

黄油 1/2 杯
红糖 1/2 杯
牛奶 1/4 杯
香草精 1/2 茶匙

制作说明

蛋糕糊：

在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合均匀。
在另一个碗中，将黄油和糖搅拌至蓬松。加入鸡蛋，搅拌至均匀。
将湿料逐渐加入干料中，交替添加牛奶。搅拌至原料完全混合，但不要过度搅拌。
将蛋糕糊倒入一个抹油后撒粉的 9x13 英寸烤盘中。

酱汁：

在一个小 saucepan 中，将黄油、红糖、牛奶和香草精混合。煮沸，然后小火煮 1 分钟，或直至变稠。
将酱汁均匀地倒在蛋糕糊上。

烘焙：

将烤箱预热至 350°F (175°C)。
将烤盘放入烤箱中，烘烤 30-35 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时取出干净。
在烤盘中冷却蛋糕 10 分钟，然后转移到网格架上完全冷却。

切割和食用：

使用锋利的刀将蛋糕切成 24 个一口香。
趁热享用，可以搭配冰淇淋或鲜奶油一起食用。

小贴士
为了获得更浓郁的风味，可以使用深色的红糖。
如果您没有香草精，可以使用 1 茶匙香草酱或 1/2 茶匙香草粉。
要检查蛋糕是否烤熟，请插入牙签或竹签。如果牙签取出时是干净的，则蛋糕就烤好了。

现在您已经掌握了制作火烧小蛋糕的诀窍，是时候给自己和亲人带来甜蜜的享受了。这些一口香不仅美味可口，而且外观也非常诱人。它们是聚会、下午茶或任何庆祝活动中的完美小点心。尽情烘焙，享受与美味的火烧小蛋糕共度的每一刻吧！

2025-01-19

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