肉香浓郁，口感醇厚的香煎五花肉烤蛋糕：一场味蕾盛宴254

准备好开启一场味觉之旅了吗？我们的香煎五花肉烤蛋糕将带你踏上一段美食冒险，融合了肉香浓郁的五花肉和松软香甜的蛋糕，打造出一道令人垂涎欲滴的佳肴。

食材：五花肉部分：
- 五花肉 1 磅
- 盐 和 黑胡椒粉
- 食用油
蛋糕部分：
- 全麦面粉 1 1/2 杯
- 白砂糖 1 杯
- 发酵粉 2 茶匙
- 小苏打 1 茶匙
- 盐 1/2 茶匙
- 牛奶 1 杯
- 鸡蛋 2 个
- 无盐黄油，软化 1/2 杯
- 香草精 1 茶匙
釉料：
- 酱油 1/4 杯
- 蜂蜜 1/4 杯
- 醋 1/4 杯
- 芝麻油 1 汤匙
做法：

五花肉部分：1. 将五花肉切成 1/2 英寸的薄片。
2. 用盐和黑胡椒粉调味五花肉。
3. 在一个大平底锅中加热食用油。
4. 加入五花肉片，煎至两面金黄酥脆。

蛋糕部分：1. 将烤箱预热至 350°F（175°C）。
2. 在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在一个单独的碗中，将牛奶、鸡蛋、软化黄油和香草精搅拌在一起。
4. 将湿料逐渐加入干料中，搅拌至完全混合。

组装：1. 将煎好的五花肉铺在 9x13 英寸的烤盘底部。
2. 将蛋糕糊倒在五花肉上。
3. 烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入中心时呈干净状态。

釉料：1. 在一个小碗中，将酱油、蜂蜜、醋和芝麻油搅拌在一起。
2. 烘烤结束后，将釉料倒在烤蛋糕上。

趁热享用美味的香煎五花肉烤蛋糕，搭配米饭或蔬菜，感受肉香四溢，甜咸交织的美妙口感。这道菜肴无论是作为开胃菜、主菜还是小吃，都能让你大饱口福。

提示：- 为了获得更酥脆的五花肉，可以用厨房纸吸干多余的油脂。
- 如果没有酱油，可以用椰氨酱或酱油膏替代。
- 可以根据个人口味调整釉料中的成分比例。
- 这道菜肴可以提前做好，冷藏后食用前重新加热。

2025-01-19

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