七彩千层蛋糕：一份色彩斑斓的美食盛宴80

色彩缤纷、口感松软的七彩千层蛋糕是一道令人惊叹的甜点杰作，它不仅能为派对增添一抹亮色，还能满足每个人的味蕾。准备好沉浸在制作这个引人注目的蛋糕的甜蜜之旅中，每一层都洋溢着不同的色彩和风味。

配料：

蛋糕胚：

* 低筋面粉 3 杯
* 白砂糖 1 1/2 杯
* 发酵粉 3 茶匙
* 小苏打 1 茶匙
* 盐 1/2 茶匙
* 无盐黄油（软化）1 杯
* 鸡蛋 3 个
* 香草精 1 汤匙
* 牛奶 1 杯

馅料：

* 打发奶油 1 杯
* 奶油奶酪 4 盎司（软化）
* 糖粉 1 杯
* 你的选择：草莓、蓝莓、覆盆子、猕猴桃、芒果（用于装饰）

霜糖：

* 无盐黄油（软化）1 杯
* 奶油奶酪 4 盎司（软化）
* 糖粉 3 杯
* 牛奶或香草精（根据需要调整稠度）

分层蛋糕胚：

1. 预热烤箱至 175 摄氏度（350 华氏度）。将两个 9 英寸圆形蛋糕模具涂油并撒粉。

2. 在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐混合均匀。

3. 在另一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和糖打发至蓬松。加入鸡蛋，每次加入一个并充分混合。

4. 交替加入干湿配料，从干配料开始，每次加入一些牛奶。以低速混合至完全融合。

5. 将面糊平均分配到准备好的蛋糕模具中。烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时能干净取出。

制作馅料：

1. 在一个大碗中，将打发奶油、奶油奶酪和糖粉打发至蓬松。

2. 将馅料均匀涂抹在其中一个蛋糕胚上。根据你的喜好，用你选择的水果装饰。

制作霜糖：

1. 在一个大碗中，将黄油和奶油奶酪打发至蓬松。

2. 逐渐加入糖粉，直到达到所需稠度。根据需要加入牛奶或香草精进行调整。

组装蛋糕：

1. 将第二个蛋糕胚放在馅料层上。在蛋糕顶部和侧面涂上霜糖。

2. 根据你的喜好，用剩余的水果装饰蛋糕。切片享用，感受七彩千层蛋糕的缤纷色彩和美味。

这款七彩千层蛋糕一定会成为你下次聚会的焦点，它的美妙滋味和令人惊叹的外观一定会给你的客人留下深刻印象。让你的味蕾踏上这场色彩缤纷的旅程，享受每一口天堂般的滋味。

2025-01-20

---

上一篇：秋日风味：打造完美秋色蛋糕

下一篇：蛋糕也能配方便面？美食达人教你解锁奇幻新吃法