5元一斤：香甜松软经济蛋糕的终极配方97

在物价高涨的今天，制作一款既经济实惠又美味可口的蛋糕似乎是一项艰巨的任务。但是，凭借这款5元一斤的蛋糕配方，您可以轻松实现这一目标。这款蛋糕不仅价格亲民，而且松软香甜，非常适合各种场合和口味。

食材
普通面粉：250克
白砂糖：150克
鸡蛋：2个
植物油：100克
牛奶：120毫升
泡打粉：5克
香草精：5滴（可选）

步骤
预热烤箱：将烤箱预热至175度（350华氏度）。
准备模具：用黄油涂抹一个24厘米的方形蛋糕模具，并撒上面粉。
混合干料：在一个大碗中，将面粉、砂糖和泡打粉混合均匀。
搅拌湿料：在另一个碗中，将鸡蛋、植物油、牛奶和香草精（如果使用）搅拌在一起，直到充分混合。
合并湿料和干料：将湿料逐渐加入干料中，边搅拌边倒入，直至混合均匀。不要过度搅拌。
倒入模具：将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，并轻拍模具底部，去除大气泡。
烘烤：烘烤约35-40分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时取出来是干净的。
冷却：将蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上冷却10分钟，然后从模具中取出，在架子上完全冷却。

小贴士
对于更甜的蛋糕，可以将白砂糖增加到200克。
为了增加口感，可以在面糊中加入1/2杯巧克力片或坚果。
这款蛋糕可以储存5天。室温下保存，并在食用前用保鲜膜包起来。
如果您没有方形蛋糕模具，也可以使用8寸圆形蛋糕模具或24个松饼模具。

这款5元一斤的经济蛋糕配方是制作美味且价格合理的甜点的不二之选。它简单易懂，无论是烘焙新人还是经验丰富的厨师都可以轻松掌握。无论是生日派对、家庭聚餐还是只是满足您的甜点渴望，这款蛋糕都能满足您的需求。所以，准备好您的食材，享受制作这款令人垂涎欲滴的蛋糕的乐趣吧！

2025-01-20

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