方太蒸烤一体机蛋糕配方，开启烘焙新篇章！345

伴随着科技的进步，厨房电器也在不断更新换代。方太蒸烤一体机作为厨房新宠，凭借其集蒸、烤、解冻、发酵等多种功能于一身的强大性能，深受烘焙爱好者的喜爱。如果你也想用方太蒸烤一体机制作美味蛋糕，那么这篇配方文章将为你提供一系列可口且实用的蛋糕配方，助你开启烘焙新篇章。## 经典戚风蛋糕

戚风蛋糕以其轻盈松软的口感而闻名，是烘焙新手入门必备。方太蒸烤一体机采用智能控温系统，能精准控制烘烤温度，确保戚风蛋糕蓬松暄软。材料：
* 鸡蛋 4 个
* 蛋糕粉 120 克
* 糖 120 克
* 牛奶 60 克
* 玉米油 60 克
做法：
1. 将鸡蛋分离，蛋黄放入一个大碗中，蛋清放入另一个大碗中。
2. 在蛋黄中加入牛奶、玉米油和 60 克糖，搅拌均匀。
3. 将蛋糕粉筛入蛋黄糊中，搅拌至无干粉。
4. 在蛋清中加入剩余的 60 克糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡。
5. 将三分之一的打发蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
6. 将翻拌好的蛋糊倒入剩余的打发蛋清中，继续翻拌均匀。
7. 将混合好的蛋糕糊倒入方太蒸烤一体机的烤盘中，开上下火 160℃ 烘烤 35-40 分钟。
## 浓郁巧克力蛋糕

对于巧克力爱好者来说，巧克力蛋糕绝对不容错过。方太蒸烤一体机特有的烤肉功能，能锁住巧克力的浓郁香气，制作出层次分明的美味蛋糕。材料：
* 低筋面粉 180 克
* 无糖可可粉 30 克
* 糖 200 克
* 泡打粉 8 克
* 小苏打 4 克
* 盐 1/4 茶匙
* 鸡蛋 2 个
* 酸奶 150 毫升
* 玉米油 120 毫升
* 香草精 1 茶匙
做法：
1. 将烤箱预热至 180℃。
2. 将低筋面粉、可可粉、糖、泡打粉、小苏打和盐混合在一个大碗中。
3. 在另一个碗中，将鸡蛋、酸奶、玉米油和香草精搅拌均匀。
4. 将湿性材料倒入干性材料中，搅拌至无干粉。
5. 将蛋糕糊倒入方太蒸烤一体机的烤盘中，开烤肉模式，烘烤 30-35 分钟。
6. 待蛋糕冷却后，可根据喜好抹上巧克力奶油或水果酱。
## 清新抹茶蛋糕

抹茶蛋糕以其独特的抹茶清香和细腻口感受到广泛欢迎。方太蒸烤一体机内置蒸汽功能，能最大限度保留抹茶的营养和风味，制作出清新细腻的抹茶蛋糕。材料：
* 抹茶粉 30 克
* 低筋面粉 150 克
* 糖 150 克
* 泡打粉 5 克
* 小苏打 3 克
* 盐 1/4 茶匙
* 植物油 100 毫升
* 牛奶 120 毫升
* 鸡蛋 2 个
* 香草精 1 茶匙
做法：
1. 将抹茶粉和低筋面粉混合均匀。
2. 在另一个碗中，将糖、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。
3. 在第三个碗中，将植物油、牛奶、鸡蛋和香草精搅拌均匀。
4. 将湿性材料倒入干性材料中，搅拌至无干粉。
5. 将蛋糕糊倒入方太蒸烤一体机的烤盘中，开蒸模式，蒸 40 分钟。
6. 待蛋糕冷却后，可根据喜好抹上抹茶奶油或红豆沙馅。

温馨小贴士：
使用方太蒸烤一体机时，请务必仔细阅读说明书，了解操作流程和注意事项。
在制作蛋糕糊时，不要过度搅拌，以免面筋过度形成，影响蛋糕的松软度。
烘烤或蒸制蛋糕时，请密切观察蛋糕的状态，及时调整温度或时间。
蛋糕出炉后，请放置至完全冷却后，再进行脱模和装饰。
如果你遇到任何问题，欢迎在下方评论区留言，我们将尽力为你提供解答。

以上便是方太蒸烤一体机蛋糕配方的详细介绍。拥有了这些美味实用的配方，相信你一定可以制作出各种令人惊艳的蛋糕，为家人和朋友带来甜蜜的味蕾享受。祝你烘焙愉快，尽情享受烹饪的乐趣！

2025-01-20

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