用这些美味的蛋糕食谱为你的味蕾带来欢愉55

蛋糕是一种经久不衰的甜点，可以为任何场合增添欢乐。无论是生日、周年纪念日还是日常款待，蛋糕都能满足所有人的口味。这里有三个简单的蛋糕食谱，即使是初学者也能轻松制作：

巧克力熔岩蛋糕

配料：
1/2 杯无盐黄油，融化
6 盎司半甜巧克力，切碎
2 个大鸡蛋
1/4 杯砂糖
1/4 杯通用面粉
1/4 茶匙香草精
一撮盐
新鲜浆果或香草冰淇淋（可选）

做法：
将烤箱预热至 425°F (220°C)。用黄油在四个 6 盎司的拉美肯碗上涂抹。撒上面粉，甩掉多余的部分。
将巧克力和黄油放在隔水加热的碗中，不断搅拌直至融化。将碗从热源中取出。
在一个单独的碗中，将鸡蛋和砂糖打至蓬松。将巧克力混合物逐渐加入鸡蛋混合物中。
在另一个碗中，将面粉、香草精和盐搅拌在一起。将干性成分逐渐加入湿性成分中，搅拌均匀。
将面糊倒入准备好的拉美肯碗中，在中心留出一些空间。放入烤箱烘烤 9-11 分钟，或直至插入中心的牙签取出时只有几滴熔岩留出。
趁热食用，搭配新鲜浆果或香草冰淇淋。

胡萝卜蛋糕

配料：
1 3/4 杯通用面粉
1 茶匙小苏打
1 茶匙肉桂粉
1/2 茶匙姜粉
1/4 茶匙盐
3 个大鸡蛋
1 1/2 杯砂糖
1 杯菜籽油
1 杯磨碎的胡萝卜
1 杯核桃（可选）

做法：
将烤箱预热至 350°F (175°C)。用黄油和面粉在 9x13 英寸的烤盘上涂抹。撒上面粉，甩掉多余的部分。
在一个碗中，将面粉、小苏打、肉桂粉、姜粉和盐搅拌在一起。
在一个单独的碗中，将鸡蛋和砂糖打至蓬松。将油逐渐加入鸡蛋混合物中。
将干性成分逐渐加入湿性成分中，搅拌均匀。
加入胡萝卜和核桃（如果使用）。将面糊倒入准备好的烤盘中。
烘烤 30-35 分钟，或直至插入中心的牙签取出时是干净的。
冷却 10 分钟后再用奶油奶酪糖霜或你最喜欢的糖霜装饰。

香草蛋糕

配料：
1 1/2 杯通用面粉
1 1/2 茶匙发酵粉
1/2 茶匙盐
1/2 杯无盐黄油，软化
1 3/4 杯砂糖
3 个大鸡蛋
1 茶匙香草精
1 杯牛奶

做法：
将烤箱预热至 350°F (175°C)。用黄油和面粉在两个 9 英寸的圆形烤盘上涂抹。撒上面粉，甩掉多余的部分。
在一个碗中，将面粉、发酵粉和盐搅拌在一起。
在一个单独的碗中，将黄油和砂糖搅拌至蓬松。一次加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
将香草精加入牛奶中。
将干性成分和牛奶混合物交替加入黄油混合物中，从干性成分开始和结束，每次搅拌直至合并。不要过度搅拌。
将面糊均匀地倒入准备好的烤盘中。
烘烤 25-30 分钟，或直至插入中心的牙签取出时是干净的。
在烤盘中冷却 10 分钟，然后翻转到线架上完全冷却。
用奶油奶酪糖霜或你最喜欢的糖霜装饰。

这些蛋糕食谱绝对可以为你的下次聚会或特殊场合增添甜蜜的乐趣。让你的味蕾尽情享受这些美味而简单的甜点的味道吧！

2025-02-08

上一篇：福海蛋糕：一款令人垂涎欲滴的美味

下一篇：终极恶魔蛋糕：甜蜜诱惑，无法抗拒