令人垂涎欲滴的淑女蛋糕配方，每一片都让人沉醉68

淑女蛋糕是一种经典的甜点，它以其蓬松的质地、美味的口感和优雅的外观而闻名。无论你是举办一次特别的庆祝活动，还是只想犒劳一下自己，这个淑女蛋糕配方都能满足你的味蕾。

蛋糕：
* 全麦面粉 1 1/2 杯（180 克）
* 发酵粉 1 茶匙（5 克）
* 苏打粉 1/2 茶匙（2.5 克）
* 盐 1/4 茶匙（1.25 克）
* 无盐黄油，软化 1 杯（225 克）
* 糖 1 1/2 杯（300 克）
* 大鸡蛋 3 个
* 香草精 1 茶匙（5 毫升）
* 牛奶 1 杯（240 毫升）
糖霜：
* 无盐黄油，软化 1 杯（225 克）
* 糖粉 2 杯（250 克）
* 牛奶 2-4 汤匙（30-60 毫升）
* 香草精 1/2 茶匙（2.5 毫升）
装饰（可选）：
* 新鲜浆果
* 糖粉
* 撒上糖珠

制作蛋糕：
1. 预热烤箱至 175°C（350°F）。准备一个 13x9 英寸的烤盘，并在底部和侧面抹上油并撒上少许面粉。
2. 在一个中等大小的碗中，将面粉、发酵粉、苏打粉和盐混合在一起。
3. 在一个大型碗中，用电动搅拌机将黄油和糖以中速打发至蓬松且颜色变浅，大约 2-3 分钟。
4. 加入鸡蛋，每次加入一个，并在每次加入后用中速搅拌直到完全混合。
5. 加入香草精。
6. 交替加入干性和湿性成分，从干性成分开始并以干性成分结束，每次加入后都用低速搅拌直至刚混合均匀。
7. 将面糊倒入准备好的烤盘中，并用抹刀轻轻抹平表面。
8. 烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心后取出时是干净的。
9. 将蛋糕留在烤盘中冷却 10 分钟，然后将其转移到铁丝架上直至完全冷却。
制作糖霜：
1. 在一个中等大小的碗中，用电动搅拌机将黄油和糖粉以中速打发至蓬松且颜色变浅，大约 2-3 分钟。
2. 加入牛奶，每次加入 1 汤匙，并搅拌直至达到所需的稠度。
3. 加入香草精并搅拌均匀。
组装蛋糕：
1. 在冷却后的蛋糕上均匀地涂上糖霜。
2. 根据需要装饰蛋糕，例如添加新鲜浆果、糖粉或撒上糖珠。